さちたろう之助さんのプロフィール

昨日は節分、ってことで、晩ご飯は定番の恵方巻♪今年の恵方巻は、いつもとちょっと違うの自分で巻いて食べる、手巻きスタイル子供たちも楽しめるし、私も楽ができるし、一石二鳥♪♪でね、今回は酢飯の代わりに、ドレッシングを使ってみたよ《公式》ピエトロの通販サイトさんから、ピエトロドレッシングが届いたので炊き立てのご飯に、『ピエトロドレッシンググリーン』を混ぜるだけっ！分量は適当笑味見をしながら、、、今回は、具にもしっかりと味をつけるので、味見してみて”薄いかなっ”って思うくらい「ビビンバ風」だったので、白ごまも混ぜてみたよ具は、にんじん大根ほうれん草のナムルと牛肉を味噌と砂糖で味付けをしたものナムルだれは、先日教えてもらったマクロビオティック（⇒）のレシピ子供たちに、自分で具を乗せてもらい、まきすを使って、ギュッ、ギュッ酢飯をドレッシングで作った感想は、、、いいっ普通の酢飯だったら、海苔の上にご飯を広げる時、くっついてうまく広がらないのドレッシングには油が含まれていることもあるのかな海苔の上にご飯を広げるときに、くっつかなくって広げやすいだから、子供でもきれいにご飯を乗せられていましたこちらが断面もちろん、私と長男は丸かぶりでしたよ♪♪でね、今回の巻きずし、本当においしいっピエトロドレッシングの酢飯とマクロビのナムルだれ、肉の味が絶妙！！以前はスーパーで恵方巻を買って、丸かぶりをしてたんだけど、それがイマイチおいしくなくって家で作る巻きずしのほうが絶対においしい！！そして今回の手巻き寿司は今までの中で一番おいしかったかもっ（←自画自賛ですみません）巻きずし以外も節分を意識して、、、塩イワシを焼いてみたりただただ蒸しただけの大豆これでスープを作りましたこの大豆が子供たちに大好評で、ご飯の前にひたすら、味も何もついていない蒸し大豆を食べてました長男は、１００個食べるとか言って食べてた笑大豆は食粒性タンパクが豊富なので、積極的に摂りたい食品飽きない程度に、蒸し大豆を食卓に出したいなって思いましたそんな感じで過ごしてたら、パパが帰宅鬼なんて関係なく、ただただ豆を投げあう（ぶつけ合う？）豆まきバトルが始まったのでした苦笑男の子ってこんなバトルが好きね気が付けば、豆は粉々に砕けてました苦笑 続きを見る ['close']