さちたろう之助さんのプロフィール

あけましておめでとうございます年末年始、ばたばたと忙しかった私です元旦の朝は、じいじばあばも含め家族６人で裏の山の荒神様に初詣に行ってきたよちょうど日の出の時刻だったので、初日の出も拝めましたちなみに長男は、途中で寝たけど、除夜の鐘を年越しそばも食べたから、睡眠不足だろうなぁ大晦日からお正月にかけて、主婦の私は忙しいのよおせち料理を作ったり、年末はおいしいものを食べたいという夫のリクエストを聞いたり、その上、除夜の鐘を聞きながら年越しそばを食べたいという夫のリクエストに答え、、、お正月は雑煮だよねっていう夫のリクエストに答え、、、まぁ、お正月だからねとは思うけど、年越しそばを晩御飯にしたいと思うのは私だけ？？でね、今年のおせちは頑張ったよ市販品も利用したけど、けっこうよい出来だったわ♪♪彩も美しくなって、去年やおととしよりも、成長したなぁって自分で思ったわ笑来年のおせちに活かせるように、ちょっと自分のメモとして何を作ったか書いておくね！！栗きんとんこれは、てんさい糖を使っているからこんな色なの上白糖を使えばもっと美しくなるけど、、、上白糖は正直使いたくないどうするか、来年までに考えるわ(_;チョコ伊達巻去年も同じものを作ったのこれは、改訂版伊達巻、ちょっとしたスイーツだよね来年は、チョコじゃない他の伊達巻を考えてるのでお楽しみに♪♪スモークサーモンの奉書巻これは、長男作テレビでやってたから作りたかったんだってしょうがとゆずの千切りをスモークサーモンんと甘酢でつけたゆずで巻いて、三つ葉で縛ってるよテレビ番組でやってたので、作りたかったんだって(^_^)さっぱりとおいしい一品だったよ紅白なます私は好きでたくさん食べたけど、他の人はあんまり食べてなさそう苦笑生ハムとレンコンの？？？レシピブログでされている方のものを参考に、生ハムと茹でたレンコンを並べてコショウをかけたのかなり好評でした(^_^)ぶりのてりやきこれは定番だよね我が家は２世帯なので、ぶりを一尾買って、分けて食べたよ半身は刺身で31日の夜にいただいたよ♪♪このぶりは、塩焼にして、雑煮にも入れるの松葉ぎんなんぎんなんに松葉を刺して塩をかけただけ彩によいのでまた作ろうかな♪♪数の子など、その他のものは全部買ってきたものをそのまま入れてるよエビフライとハンバーグお節はハンバーグやエビフライが入った洋風がいい、っていう夫のリクエストにこたえて作ったのハンバーグは焼きすぎたわ来年は、脂の少ない鶏肉で作ろうかしら？？肉団子ハンバーグを作ったついでに子供が喜ぶかな？って思って、ウズラの卵を中に入れてるよ鶏肉のごぼう巻今年は、にんじんとごぼうを市松模様にしてみたよでね、飾りは南天や笹、シダ、椿の葉などを使ってみたよ葉っぱを使うと、おせち料理の彩が数段UPするねよかったので来年も使ってみるよ(^_^)こんな感じで作ったおせち、材料費はどのくらいかかったかなって思って、簡単に計算してみたら７０００円かからないくらいかなぁやっぱり手作りのほうが、安く仕上がりそうだねでね、話がそれたけど、初詣の後は、恒例の初売り！！！私ね、福袋が大好きなの！お正月の唯一の楽しみって、初売りの福袋ってくらい大好き！！なので、初詣の後は大急ぎで雑煮を食べて、家族で出かけてきたよ何を買ったかはまた記事にするね！！でね、家に帰ってからは、おせちを食べて、家族で遊んで、まったり過ごしてたのでもね、急きょ、我が家にパパの友達が数人、遊びにくるってことになって、大急ぎで準備をしたよ食べかかけたおせち、まだ作ったものがあるので詰めなおして、それでは足りないのでオードブルを買ってきて！！！でね、夕方６時くらいから、食べたり飲んだり、しゃべったり、のんびりしてたよ子供連れで来た家族もいたので、子供たちは大はしゃぎオセロや将棋などのゲームをしたり、飛んだり跳ねたり、お兄ちゃんたちとすごく楽しそうにしてました私は、途中から来たパパの友達の奥さんとお話したり、、、結局、お開きになったのは夜中の12時前子供たちもその時間まで、大騒ぎしてたよいつもは８時から９時に寝させてるけど、今日は元旦だから特別だね！！でね、みんなが帰って、私は子供たちをお風呂に入れて、パパは片付けをしてたのお風呂からあがった次男が、何も聞かれてないのに、パパのところに行って「今日は楽しかった」と報告してました少子化で、親戚の数が減ってきたから、なかなかお兄ちゃんとこんな感じで遊ぶことがないから、子供たちにはいい経験だよねお正月ならではの光景かなって思ったよお昼寝をせずに夜中の12時ごろまで起きてた子供たち、この日は、布団に入るとすぐに寝息を立てて寝ちゃいました(^_^)お節の覚書なんて書いたので、すごーーく長い記事になっちゃったけど、まだ記事を続けます苦笑モニプラファンブログさん×森永製菓株式会社さんの『【お正月恒例企画】森永お菓子福袋プレゼント！』に参加するよ！！【お正月恒例企画】森永お菓子福袋プレゼント！　←参加中『今年の抱負or目標』いろいろとやらないゃいけないこととかあるんだけど、、、今回、パパのお友達を我が家に招待しながら思ったの「今回は楽しんでもらえたかな？」「けっこう長く過ごしてくれたので、楽しんでくれたかな？」「出す料理はこんなものでよかったのかしら？？」「飲み物は足りたかしら？？」などなどやっぱりね、ホストとして受け入れるからには、来ていただいた人たちに、楽しくリラックスして過ごしてほしいなぁって思ったの遅い時間まで過ごしたので、居心地は悪くなかったのかな？今回は、急きょだったので、出すものも、テーブルコーディネイトも適当だったけど、もっともっと、見た目が美しいものにしたいなぁなんて思ったの（今回は、あまりにも急すぎて写真を撮る時間もなかったわ）料理の提供も、もっとみんなが喜んで食べるものにしたいなぁとか、過ごす空間ももっとリラックスできるものにしたいなぁ、とかだからね、今年の私の抱負は、、、、もっともっと素敵な「おもてなし」ができるようにすること今回みたいに、たくさんの人が来るときはもちろん、子供とママ友が少人数で来るときも、おしゃれで、相手が喜ぶようなおもてなしができるようになりたいなぁって思います♪♪ 続きを見る ['close']