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さもあんさん
■ブログ 40歳転職新人サラリーマンのドタバタグルメ日記：So-netブログ
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久しぶりのモニプラのモニターに当選した今回は、海の精株式会社の『海の精』という海水のみから作られているお塩『海の精』は、伊豆大島で作られているそうです天日で濃縮して平釜で結晶させる「伝統海塩」と言われているようで、カルシウム(甘み)、マグネシウム(苦み)、カリウム(酸味)ナトリウム(辛み)と何とも複雑な味がするようですさて、お店からの試供品のセットはこんな感じ 塩は、粒が揃っていないので、いかにも手作りで自然にできたものですよという感じがすると言うことで、普通の卵では物足りないと思い「名古屋コーチン」の生卵を買ってきた近くのピーコックストアで６個￥400強たかっ 名古屋コーチンだけでは，よく分からないので、ごく普通の12個入り￥200のものと、普通のブルーのキャップのアジシオと食べ比べてみたさて、お味は？上段が名古屋コーチン、下段がごく普通の卵ゆで時間は、８分まずは、普通の卵で食べてみると普通のアジシオに比べて最初の舌に来る感覚は、やはり濃縮された塩の濃さを感じる海に行った時に海水を口に含んだような、苦さも感じるが、ちょっとすると、何となく甘みを感じる黄身の部分につけると、甘みが増す対して、名古屋コーチンでは？ほぉーーーー、卵が違うとこうも違うのかい？？？最初に、塩の濃さが、普通の卵に比べて、ガツンとくるそして、濃厚な黄身の部分を食べると、普通の塩は塩からっさのみを感じるが、この「海の精」の場合は、ほのかな甘みに加えて、円やかさが出てくるこれが天然のミネラルってやつなのかいな？単純な塩味ってやつとは、違ういつまでも、塩の感じが口の中に残っているんだよねぇこの「海の精」は、日本酒飲む時にちょっと口に含むと、辛口の日本酒のだと、逆に甘みが増しそうな気がする！いいかもね？抹茶塩みたいにすると、天ぷらにも合うかも？自分で手軽にできるとすれば、焼き鳥が一番いいかな？色々と試してみたくなるね今回は、モニプラからゆで卵で味わって欲しいという事だったので、ゆで卵の報告をしましたが、機会があれば、他の料理の感想も報告しマース！ 続きを見る
先日会社の同僚と、会社帰りに新橋で焼き鳥を食べたいなと思ってネットで探したときに気が付いた店結局、別の店に行ったんだけど、ランチメニューに惹かれたので、午前中の仕事を終えて、初めて訪問ランチメニューで何を頼もうか一瞬悩んだが、普段あまり食べることのない、鶏の首肉のせせり丼を注文実は、せせり丼を頼んだのは、上に載っている白髪ネギを食べたくて注文したこの白髪ネギ、ゴマ油で少し味付けしているみたい早速食べてみると、白髪ネギがシャキシャキして美味しいでは、首肉はというと、プリプリとしているところもあれば、コリコリの食感の部分もある特製タレで、炒めて味付けをしているらしいスプーンで食べることで、流し込むように食が進むあっ忘れちゃいけない、付け合わせのサラダのドレッシングも美味しいまた鶏スープも、サッパリしているようであるが、鶏出汁がかなり濃厚他のランチメニューも魅力的なので、次回も是非食べてみよう！食べたいメニューは 塩味親子丼（フランス産の塩に大分産の柚子胡椒で味付け） とりわさ丼（生のささみをわさび醤油で食べるお刺身みたい） 定番の唐揚げ定食（味付け竜田あげが旨そう）ということで、あと三回はランチでこようっと！ 続きを見る
先日会社の同僚と、会社帰りに新橋で焼き鳥を食べたいなと思ってネットで探したときに気が付いた店結局、別の店に行ったんだけど、ランチメニューに惹かれたので、午前中の仕事を終えて、初めて訪問ランチメニューで何を頼もうか一瞬悩んだが、普段あまり食べることのない、鶏の首肉のせせり丼を注文実は、せせり丼を頼んだのは、上に載っている白髪ネギを食べたくて注文したこの白髪ネギ、ゴマ油で少し味付けしているみたい早速食べてみると、白髪ネギがシャキシャキして美味しいでは、首肉はというと、プリプリとしているところもあれば、コリコリの食感の部分もある特製タレで、炒めて味付けをしているらしいスプーンで食べることで、流し込むように食が進むあっ忘れちゃいけない、付け合わせのサラダのドレッシングも美味しいまた鶏スープも、サッパリしているようであるが、鶏出汁がかなり濃厚他のランチメニューも魅力的なので、次回も是非食べてみよう！食べたいメニューは 塩味親子丼（フランス産の塩に大分産の柚子胡椒で味付け） とりわさ丼（生のささみをわさび醤油で食べるお刺身みたい） 定番の唐揚げ定食（味付け竜田あげが旨そう）ということで、あと三回はランチでこようっと！《モニプラ紹介ページ》【神戸ボックサン】前回ご好評のカシミアチーズケーキモニターを再度募集いたします！ 続きを見る
今日はお手軽スイーツネタと言うことで、ローソンの『プレミアムロールケーキ』を久々に買ってきた流石、コンビニのスイーツランキングで、堂々１位を獲得したということもあり、陳列棚に残る最後の一個であった（買いに行ったのが遅い時間だっただけかも？）いつものスタンダードの横に、なにやら見慣れないパッケージがおっと、なんと「黒密＆きなこ」バージョンではないか黒糖好きな自分としては、いてもたってもいられずに、標準と併せて２つ購入してしまった早速家に帰ったから、速攻で封を開けて、いっただきまーすやはり、スポンジはいつものようにふわふわとしているクリームは、しっとりとして非常に柔く、口の中で溶けてしまうその際に、黒糖の風味、黒蜜の味がしっかりと伝わってくるうーーーーーーーーーん黒糖フリークにはタマランねまた、このきなこパウダーもいいんだろうねぇなんかこの感じって懐かしいなと思ったら、『信玄餅』を思い出した信玄餅も、黒蜜ときなこで食べるしね桔梗屋HPから引用でもこのローソンのプレミアムロールケーキは本当に美味しいよねなんていっても、１個￥150何だから発売６ヶ月で、1700万個も売れたのは頷けるよね 早く新しいバージョンでないかな？あまおうとかのイチゴバージョンが出ていないのかなと？とググってみたら、時すでに遅しすでに１月に発売済みであった残念だぁ、食べれなかったローソンの「ウチカフェ」シリーズ期待してるぞぉ！次はプレミアムエクレアかぁ？========================================また、モニプラのイベントに参加申し込みしてみまーす今回は、「播磨製麺の職人気質ラーメン」当たるかな？======================================== 続きを見る
1/15の前回の記事で、花小路の「黒糖ゴーフレット」の紹介をしたが、その際に、キャンペーンの申し込みをしていたブログで紹介をした人の中から、抽選で「黒糖ゴーフレット」の20枚入りギフトBOXをプレゼントしてくれるというキャンペーンだった昨日は、朝800から、普段参加している江東区の草野球リーグの練習試合があった今年初めての対外試合であったが、40歳の身体にむち打って、71で完投勝利を収めたいやぁ、この時期の試合で投げるのは大変だったが、無事大役をおえた家に帰ると、ヤマト便がちょうど家の前に来ていたので、荷物を受け取り、何だろうと思い、部屋で荷物の中身を開けてみるとやったぁ、キャンペーンに当選だぁこのゴーフレット、本当に旨いんだよなぁラッキーだ！！このゴーフレット、１枚￥100と決して安くない当然美味しいわな（20枚入り、￥2,100）お店のネットでも、店舗でも売っているので、ちょっと贅沢な気分の際に是非どうぞ！ 続きを見る ['close']
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