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天然ミネラル海塩『萬龍』　使っていま… [2011-09-28 16:33:43][ブログ記事へ]

天然ミネラル海塩『萬龍』という極上塩を使っています 火を一切使わない完全天日干しの極上海塩なんです 塩の粒がでっかいです 旨味のあるお塩で甘いんですって なめてみると しょっぱ とはなりません 塩といえば！？ おにぎりですよね 普段は何も中に具を入れないんですけど、じゃこがあったんで入れてみたり さんかくおむすび　　　　　　　　　　　　　　　　　　俵型おむすび 　　 あれれ？何かものたりない のり巻いてみた 　　 こっちの方が雰囲気でるね ゆーまでもなく、めっちゃおいし 塩濃いからちょっとで十分＾＾ パスタゆでるのにも、なんばゆでるのにも使ったけど、写真がイマイチやった 蒸気でボヤボヤなってしまったホンマ写真センスないな こんなのもつくったよ 塩マーボー豆腐 具は豆腐だけ(笑) 作り方も簡単やよ ①フライパンに湯２００ミリ、だしの素小さじ１、塩小さじ１／３、生姜チューブ１センチ、塩コショウ一振り 　を入れて混ぜる（この時のお塩を萬龍にしてみたよ） ②絹ごし豆腐１丁を加えて、おたまで食べやすい大きさに少し崩す ③ふつふつしてきたら、ラー油を３プッシュし、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油をほんの少し垂らして完成！ いつもはソーセージを細かくして入れたりネギを入れたりするけど、今回は具なし！ 塩の旨味がよりひきたつように でも真っ白で見た目がイマイチやから紅ショウガを盛ってみた＾＾； ゆーまでもなくおいしかったですけどね オンラインショップで売ってるよ→　http//torerucom/ichiranhtml 続きを見る ['close']