便利野菜パウダー かぼちゃ
[2013-09-03 21:32:11][
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モニプラで頂きました
便利野菜パウダー かぼちゃ
野菜をそのまま微細なパウダー状にしたもので、お菓子、パン作り他、離乳食や老人食などに応用可能
開けた瞬間、かぼちゃwwwwwと思うほどかぼちゃのスメル
テンションあがる品ですこういうのって、本当に楽しいね!
まっさきにパンを作りたかったです
■かぼちゃとキャラウェイシードのソーダブレッド
酷暑なのでしばらく作らなかったけど、好きです
トッピングがアイリッシュではないけれど、わりとアイリッシュトラディショナルなレシピだと思う
参考にしたレシピはBBCの★コチラ Irish Soda Bread
低GI小麦粉 170g
塩 2つまみ
重曹 1/2 tbsp
レモン半個の絞り汁 + 無脂肪牛乳 = 180ml
キャラウェイシード 10g ←一般的には多すぎると思う,,
かぼちゃパウダー 10g
全部を手早くまぜて180190度で2025分
うちはトースターで、細かく温度変えてるので、温度はうまいこと変えてください
ノンオイルで低GI小麦粉なので多少はヘルシー
普通の小麦粉、牛乳でもいいですあればバターミルクでどうぞ
元々が保存食パサっとしているので、オリーブオイルやアマニ油をつけて食べてもモッシャァ,,,
アップルバターとはあいませんでしたかぼちゃとりんごなのに
うっすらと黄色に色づいて、今からの季節、秋らしさがでていいですねー
本当はねー、Pastry AffairのPumpkin Spice Latte Cheasecake
が美味しそうで
作りたかったけど、スパイス揃えるのにひよりました
パンプキンパンスパイスがあれば、
オートミール、かぼちゃの種とあわせてグラノラバーを作ってもいいかもと思いました
あとは、きな粉にまぜて、安倍川もちとかも美味しいと思うんだ
こういうどうやって使おう!と思わせてくれる楽しい品でしたー(^ ^)
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