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こんにゃくの甘味噌くるみ炒め [2011-02-06 00:00:00][ブログ記事へ]

薄めに切った手作り生芋こんにゃく(今回はいただきもの)を、 フライパンでじゅーっと焼いて、甘味噌と胡桃を和えたら、 美味しい炒め物になりました♪ 材料 こんにゃく　1枚(200g) なたね油　小さじ1 甘味噌※　大さじ1と1/2 くるみ　大さじ1(細かく刻んだもの) ※冷凍に保存していた熟した柿、味噌、炒りぬかを適当に混ぜて作りました 　　りんごジュースと味噌、普通に味噌と砂糖を混ぜても美味しいです! 作り方 1　こんにゃくを5mmほどの厚さに切り、油をしいたフライパンに並べる 2　中火で、片面に焦げ目がつくまで焼いたら、ひっくり返す 3　もう片面も焼けてきたら、を入れて、よく混ぜたら出来上がり やっぱり、手作りこんにゃくは美味しいですね 子ども達も競うように食べるので、すぐに完食でした 立春過ぎて、本当に暖かですね 週末に、房総に足をのばしたら  もう菜の花が咲き てんとう虫も歩いてました   ←こんにゃくの甘味噌くるみ味、良いなと思ったら 1クリックお願いします♪ 今日もブログを見に来ていただき、どうもありがとうございます お手間ですが、皆様の1日1クリックがはげみになっています! さて、本日、石渡さんの有機キウイ＆レモンライムセットプレゼントの モニターに応募してみることにしました! 有機という文字にひかれて、HPをみて、びっくりしました 20年も前から、有機栽培に取り組んでいらっしゃること キウィが皮ごと食べられるということ レモンライムは、初めて聞き舞いs田 家で食べる食材には気を配り、まずは国産のもの そして、その中でも有機栽培をしたり、有機栽培を目指して、 年々、農薬化学肥料を減らしている生産者の方を応援したいと思い、 食材選びをしています 今回は、質の高さもさることながら、皮ごと食べられるキウィや、 食べたことのないレモンライムにもとても興味があります 食べたらぜひ、毎日更新しているブログで、いつも会う友達に、 報告したいと、わくわくする気持ちでいっぱいです ご縁あって、モニターになれたら、感想や、レシピを お届けできたらなぁ、と思います! 続きを見る ['close']