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sorateriさん
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今長野は北陸新幹線開業で賑わっています長野駅や善光寺周辺はいつにもまして観光客でたくさんです普段ならそういった込み合ったところは避けるあたしですが、3月7日リニューアルオープンした長野駅MIDORIにブラっと行ってきました善光寺の柱をイメージした駅を見たかったのです駅全体が善光寺をイメージしたこの柱とひさしが使われていて確かに壮大なイメージでしたただオープン当時ものすごい混雑して全体写真がなかな 続きを見る ['close']
乾物料理第3段鰹節も乾物?ですよね濃い味旨い味を生かした料理をと考えたらやっぱりそのままが一番炊きたてのご飯に半熟目玉焼きと鰹節生しょうゆを少々これだけで十分ちなみにこれは息子の朝ご飯私は本当にシンプルに生卵かけご飯でいただきましたちょっとは調理をと定番の鶏ハムと蒸キャベツの上に、熱したゴマ油とにんにくそして鰹節を入れカリカリにしたものをジャジャっとかけましたダイエ 続きを見る
乾物料理第3段鰹節も乾物?ですよね濃い味旨い味を生かした料理をと考えたらやっぱりそのままが一番炊きたてのご飯に半熟目玉焼きと鰹節生しょうゆを少々これだけで十分ちなみにこれは息子の朝ご飯私は本当にシンプルに生卵かけご飯でいただきましたちょっとは調理をと定番の鶏ハムと蒸キャベツの上に、熱したゴマ油とにんにくそして鰹節を入れカリカリにしたものをジャジャっとかけましたダイエ 続きを見る ['close']
乾物料理にはまり、またまた作ってみました今回は奥薗壽子さんの奥薗流いいことずくめの乾物料理を参考にしましたシンプルな高野豆腐の甘煮ジュワっと甘めのだし汁が浸みていて優しい味息子はかなり好きな味旦那さんが好きであろうと切干大根の焼きそば風を作ったのですが、不評でした美味しいと思ったのに、男子はがっつりもどきが嫌なのでしょうかまあ薄味にしすぎたのは確かなのですが母が作ったなますを 続きを見る ['close']
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