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あこあこさん
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風邪気味で、しばらく自宅で大人しくしていたので、何か身体に良いもので元気回復！ というわけで、気になっていた 薬膳レストラン１０－ＺＥＮ 日本橋三越店へ 品川漢方ミュージアムの1Fにある１０－ＺＥＮ は 食べる＝美＋健康をコンセプトにした薬膳料理で、女性に人気のあるレストラン そのレストランが、 デパ地下に入り カジュアルに、1人でも 気軽に入れるようになったのが １０－ＺＥＮ 日本橋三越店です 薬膳カレーとか 気になるメニューも色々ですが 今日は さっぱりいただけそうな 薬膳茶漬けセット（鶏飯） に決定！ テーブルに着くと、まず運ばれてきたのが本日のお茶「気通茶」 ルイボスティ、クコ葉、イゾウコギ葉などがブレンドしてあり、 気分をリフレッシュさせてくれる効果があるそうです 今日のランチ、ここに来て良かった＾＾ お茶をいただきながら、鶏飯の説明などを読んでいると、キマシタ！ 薬膳茶漬けセット 1575円 なにか、いろいろと盛り付けられていて、見た目に楽しい 説明によると、鶏飯とは、鹿児島県奄美大島および沖縄県で作られる郷土料理 ご飯の上に、鶏のささ身、錦糸玉子、しいたけ、パパイヤの漬物などをのせ、 あつあつの鶏スープをたっぷりかけて食べるおもてなしの料理 通常は鶏がらスープが使われますが こちらは、10－ZEN流にアレンジして 滋養強壮に抜群と言われる 烏骨鶏を使用した 特製スープがなんだそうです 先に、スープだけでいただいても、 旨味がありました 特製具材 青パパイヤの漬物 蒸し鶏のピリ辛和え 青菜の胡麻和え ネギ 木の子の甘辛煮 烏骨鶏の錦糸卵 まずは、それぞれ単品でお味見♪ 青パパイヤの漬物は、毒素を排出する効果があるそうですが、これが一番美味しかった！ コリコリして、あっさりサラダ感覚で、今度どこかで売っていたら、家に常備したい味でした＾＾ 蒸し鶏は、そんなにピリ辛というほどではなかったです こだわり雑穀ご飯（おかわり自由） 薬味 柚子の皮 クコの実 黒胡麻白胡麻陳皮 ご飯の上に、好きな具材を盛り付けます ご飯が見えないけど、全種類のせてみました（笑） その上に 特製烏骨鶏スープを たっぷり注ぐと コラーゲンスープ茶漬け 完成！ あぁ、身体が喜んでいる気がする すごくさっぱりしてるので、もうちょっとアクセントが欲しい方は スパイスオイルなども、各テーブルに置いてあります 風邪気味で、ブログの更新やコメントのやりとりができないここ数日 たくさんのメッセージや、ペタ、応援などいただき、本当に ありがとうございます 烏骨鶏のスープでパワー回復 明日から、元気に頑張ります http//gourmetblogmuracom/tokyogourmet/ 薬膳レストラン １０－ＺＥＮ 日本橋三越店 東京都中央区日本橋室町141 日本橋三越 新館 Ｂ１Ｆ 0362252900 品川 薬膳レストラン 10ZENファンサイト応援中 「東京食べ歩き」ランキングに参加しています この記事を読んで「へ！」「楽しかった」「行ってみたい」「食べたい」などと思ったら クリックお願いします ■この記事を評価して、関連の人気記事もチェック！ ★★★★（素晴らしい） ★★★（すごい） ★★（とても良い） ★（良い） by TREview 続きを見る ['close']
「太陽のトマト麺」という、名前にインパクトがあるラーメン屋さんは、 美味しくてヘルシーで身体にいいラーメンを追求し、2006年に錦糸町で創業したトマトラーメン専門店（今日は、風邪気味のため、超簡単更新です） 現在は、関東圏に13店舗関西に1店舗を展開中 こちらは、錦糸町本店です 錦糸町店は、いわゆるラーメン屋さんぽい雰囲気ですが 中には、女性向けのきれいな店舗もあるそうです！ ラーメン一杯に、 イタリア産の完熟有機トマトを約3個使用したスープが特徴 お店で製麺している麺は 豆乳が練りこまれているそうです トマトたっぷりで、美人の素、リコピンがとれ そこに豆乳なんて 女性には嬉しい組み合わせ 女性好みのメニューもいろいろありますが 今回は、カゴメとのコラボの期間限定商品をいただきます 太陽のトマトカレー麺 850円 なんか、見た感じは、ラーメンぽくないよ 特徴がある具材 カレーを意識してか ジャガイモの素揚げが乗ってます その他、ナス、青菜と 鶏のチャーシュー 麺はちょっと 柔らかめでした イタリア産サンマルツァーノ種のトマトがかなり主張しているので カレーの味はそんなに感じないけど ちょっとスープパスタっぽい味 でも、周囲を見ると、お客さんは、ほとんど女性なの、わかるな＾＾ 麺を食べ終った後、残ったスープをご飯にかけてリゾット風にいただく「らぁリゾ」が人気らしいです ちょっと小さいサイズ ちびリゾ120円 を注文 フライドオニオン、バジル、チーズなどが 入っています ご飯は、玄米とマンナンヒカリを配合し カロリー25％オフなんですって！ なんか、いいかも ラーメンより美味しそう 今なら、カゴメの「太陽のトマトカレー」のパッケージの上部を持っていくと このラーメンが500円でいただけるんですって！！ たまには、こんなラーメンもありでしょうか？ http//gourmetblogmuracom/tokyogourmet/ 太陽のトマト麺 錦糸町店 東京都墨田区江東橋1118 0356387017 11002600(平日) 11002400(日祝) 太陽のトマト麺 その他のお店やこだわり 太陽のトマト麺ファンサイト応援中 今日はコメント欄、閉じさせていただきます 皆様、風邪などにはお気をつけて(^^)/ 「東京食べ歩き」ランキングに参加しています この記事を読んで「へ！」「楽しかった」「行ってみたい」「食べたい」などと思ったら クリックお願いします 続きを見る
閑静な住宅街にあり、ゆったりホッとした時間を過ごせる店 欧風料理メルカート 手間を惜しまないビーフシチューやトマトソースが人気のお店です （2011年2月18日 FMえどがわ「TOTO navi探検隊」で生中継） お店の名前の由来は、イタリア語の「市場」 ランチタイムのメニューも、市場のように、いろいろな素材が使われています パスタランチをいただきました まずは、前菜（日替わり） わおぅ 手前にあるのが ひじきと野菜のフリタッター フリタッターは、 いわゆる焼きオムレツとでもいいましょうか フレッシュなトマトソースと 自家製のクリームソースが添えられています 欧風料理に“ひじき”は、びっくり！ 年配のお客様も多いので、シェフは 和素材も積極的に使われるそうです うんうん、ひじきがしっかり洋風 イタリア産の生ハムとメロンのむこうに見えるのは 自家製スモークの使われた前菜です ３６０度ターンしてみました（笑） 牡蠣サーモンホタテ貝柱、チーズと 豪華に４種類もの自家製スモークが！！！ シェフの奥様のお父様が、スモーク料理の名人で 「メルカート」のために、作ってくださるものなんですって！ しょっぱすぎない、素材の味が生かされた 美味しいスモークでした パスタは、本日のパスタ、和風たらこ、ボンゴレなどから選べます トマトソースのボンゴレ 大き目のあさりやアスパラなど 私の好きなものがいっぱいだ♪ このトマトソース 何時間もかけて炒めた玉葱に イタリア産のホールトマトを加えて煮込んだもので トマトの酸味と玉葱の甘みで やさしい味に仕上がっていました 前菜盛り合わせとパスタとドリンクで９８０円のパスタランチ、これで1000円切るのが嬉しいな＾＾ しかし、ここでデザートが欲しくなるのが、女性です このパスタランチ、300円プラスすると、スープとデザート付き になり、豪華にパワーアップ 本日のスープ オニオンスープ メルカートの人気メニューのひとつです オニオンがトロトロで 甘みが口の中に広がるぅ それもそのはず、なんと 10時間かけて、オニオンを炒めています このスープがランチに出てきたら迷わず注文してください！ 本日のデザート（いつでも3品盛りです） 桜餅アイスクリーム ティラミス そして、 金柑のヨーグルト添え これまた、驚きのデザート！ 金柑は、優しい甘さで煮てあります 甘さと苦さが絶妙で、ヨーグルトの酸味もいい感じ 以上、トータルすると、 パスタランチ 1280円 （この写真に珈琲or紅茶orオレンジジュースつき） これで、1280円なんて、信じられない！とっても美味しかったです ごちそうさまでした さて、こんなメルカートの一番人気メニューは 10日間前後煮込む、国産牛肉のとろけるビーフシチューです が、それはまた別の機会にいや、ホント、美味しいんですよ 地元の方に愛されてやまない 欧風料理「メルカート」 機会があったら、ぜひぜひ行ってみてくださいね http//gourmetblogmuracom/tokyogourmet/ 欧風料理 メルカート 東京都江戸川区瑞江2254 （都営新宿線瑞江駅から徒歩約10分、駐車スペースあり） 0336773707 ランチ11：0015：00（LO14：30） ディナー 17：3022：00（LO21：15） 木曜日定休 篠原 修シェフは、とっても優しい雰囲気＾＾ ランキングに参加しています この記事を読んで「へ！」「楽しかった」「行ってみたい」「食べたい」などと思ったら クリックお願いします ■この記事を評価して、関連の人気記事もチェック！ ★★★★（素晴らしい） ★★★（すごい） ★★（とても良い） ★（良い） by TREview 続きを見る
鶏そば一瑳鶏白湯スープと自家製麺が旨い♪ 20110217 112200 テーマ：ラーメン ラーメン王石神秀幸氏によると、醤油、味噌、塩、豚骨に続く「第五のラーメン」として注目された “鶏白湯（トリパイタン）ラーメン” 先週オープンした 鶏そば一瑳（いっさ）で、鶏白湯スープを堪能してきました メニューはコチラ （全ての写真は、クリックで拡大できます） 濃厚鶏そば あっさり鶏そば 鶏白湯つけ麺 トッピング 海老ワンタン、青ねぎ、味玉、 メンマ、鶏チャーシュー 飯 ご飯、鶏そぼろご飯、お魚ふりかけご飯 まずは、濃厚鶏そば 750円 スープは、クリーミーで濃厚ですが、豚骨と比べてあと味はさっぱり 厳選した鶏と野菜を10時間以上煮込んで仕上げるそうです 表面を透明な脂の層が被っているので、寒いときに食べたいですね 鶏チャーシュー、メンマ、そして輪切りの青ねぎと斜め薄切りの白ねぎ このねぎが、鶏白湯スープにすごく合う あっさり鶏そば 680円 コラーゲンたっぷりのスープをいただいたし、あとは睡眠たっぷりとれば、 明日の朝は美肌間違いなしかも♪ 品川 薬膳レストラン”10ZEN” 美肌鍋体験モニター募集（ディナーご招待） ←参加中 続きを見る ['close']
デパ地下を歩いていたら、こんなのが並んでいました 銀座文明堂（季節限定）ふわ苺セット ふわ苺セット という名前も可愛いし いろんなお菓子の詰め合わせだし 季節限定だしこれは、買いたくなるパターン！ 袋入り（525円）を買ってみます 苺の季節のお菓子の詰合せ いちごカステラ巻 いちごクリームブッセ いちごクリームロール いちごクリームヴァッフェル いちごクリームラングドシャ ちょっとおやつにいいかも＾＾ さっそく、中味を詳しく紹介します カステラ巻（いちご） カステラを三笠山の皮で巻き上げたもの 定番は、プレーン、抹茶、チョコレートですが 苺は、色が可愛い カステラの部分に 私の好きなザラメが入っていました ブッセ（いちごクリーム） なんか、懐かしい感じ いちごクリームロール ラングドシャ（いちごクリーム） 確か、銀座文明堂の和パフェには、 ラングドシャが入っていた記憶が でも、商品としてのラングドシャは、初めて見ました！ サクッとして、美味しい！ ふわ苺セットの中で一番好きだわ＾＾ これ、単品で売ってほしい ヴアッフェル（いちご） ヴァッフルは、個人的に好きなお菓子実家にいた頃、母と私で一時ブームになっていた懐かしい思い出が！ （鼓月「千寿せんべい」 あたりがヴァッフルの元祖かしら？） 戦後に和菓子屋さんがはじめたらしい、波型のクッキー風味のお菓子堅焼きワッフルというか、 クッキー風の食感だけどどことなく和風の素朴な甘さで、固めのクリームが入っていた記憶があります 銀座文明堂のヴァッフル（いちご）は、ちょっとゆるめのクリームでした ピンクがいっぱいで、なかなか可愛い商品ですが 全体的に、苺っぽさは、それほど無いです バラ売りしてたら、買いたいものもあるんだけどな http//gourmetblogmuracom/tokyogourmet/ 銀座文明堂 各店舗で、3月頃まで販売中 銀座文明堂 オフィシャルページ 本日は、コメント返信する時間が無さそうですごめんなさい 簡単更新だし、「きたよ！」とか「」「！」など頂けたら充分です（笑） 遊びに来てくださった方のブログへは、訪問させていただきます ランキングに参加しています この記事を読んで「へ！」「楽しかった」「行ってみたい」「食べたい」などと思ったら クリックお願いします 甘酸っぱい苺が、いろんなお菓子にかくれんぼ お皿に広げれば そこはパッと明るくなって 一足お先に春の気分 お茶の時間が華やぎます この時期だけの限定商品です 続きを見る ['close']
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