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あこあこさん
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ブルガリア ホームメイドヨーグルト生活を始めました中垣技術士事務所 のスターターキットで、牛乳パックを丸ごと1本ヨーグルトにしたりアレンジしてもっとヘルシーに、豆乳を使ってヨーグルトを作ったり！！年末年始に美味しいモノを食べすぎたお腹の環境を、これで少しは整えられるかな？ 今回のヨーグルト作りに使っているのは、長寿者が多いブルガリアのロドピ山脈周辺にある村々で作られている、ホームメイドヨーグルトから分離した乳酸菌を種菌にしたという、ヨーグルトの手作りセットです モニプラの中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト に参加して送っていただいたセットの中には、「プロバイオティクスＧＢＮ1」１箱（1ｇ×１０パック）、ヨーグルトサポーター（発酵器）、紙パックホルダー、スプーンが入っていましたあとは、牛乳を準備すれば、いつでも簡単ヨーグルト作りを始められます そっとのぞいてみたプロバイオティクスＧＢＮ1の袋の中には粒つぶの白い顆粒の混ざり、ところどころ黄色い顆粒も見えます これを、ザザーッと牛乳パックに投入！！！！ スターターキットに入っていた「紙パックホルダー」をはめてきっちり封をして牛乳と顆粒が混ざるように上下にフリフリ余談ですが、この紙パックホルダーは、装着後、横にしても大丈夫という口コミを見て恐る恐る、開封した牛乳を倒してみたら、本当に大丈夫でした！！※試す方は、自己責任でお願いいたします これに、ヨーグルトサポーター（発酵器）を巻き付けたら、電源プラグをコンセントに差し込み、牛乳が固まったらヨーグルトの出来上がり室温や牛乳の状態にもよりますが、12時間15時間が目安になります 出来上がったヨーグルトは、冷蔵庫で保存し、冷やしていただきますここで活躍するのは、セットに入っていた長いスプーン牛乳パックからより長いので、底までしっかりすくえます 出来立ての新鮮なブルガリアヨーグルトは、なんだかしっかり、お腹の中で戦ってくれそうなイメージ この日は、しっかり長めに15時間発酵させたので、酸味もとろみもかなりしっかりしたヨーグルトになりました前回、少し短めの発酵にしたら、酸味が控えめでまろやかな仕上がりになったしその辺りの時間調整で、好みの味のヨーグルトを目指していきたいと思いますちなみに、まったく同じ方法で、豆乳ヨーグルトにもチャレンジ！！ 豆乳は、成分無調整のものを使いますうまく発酵するかドキドキでしたが、ヨーグルトサポーターならきちんと温度管理されるので翌朝、ふたを開けてみると、しっかり固まって豆乳ヨーグルトが出来上がっていました こちらは、ヨーグルトというよりお豆腐に近い味でびっくり！！！ネットで調べたら、動物性のヨーグルトではなく美容と健康に、植物性の豆乳ヨーグルトというのもかなり注目されているようです 個人的には、やっぱり酸味のある牛乳から作るヨーグルトの方が好きですが酸味の苦手な方、豆乳やお豆腐が好きな方、そしてよりヘルシーを目指す方には豆乳から簡単に作る事ができるヨーグルトに、一度トライしてみると面白いかも♪ 中垣技術士事務所 ファンサイトファンサイト参加中 ヨーグルト スタータキットセットやプロバイオティクスＧＢＮ1（粉末）ヨーグルトサポーター（発酵器）に興味のある方はこちら↓のサイトで扱っています 気になる方は、チェックしてみてね 続きを見る ['close']
蟹や海鮮、新鮮な農産物などを扱う北海道旭川『最北の海鮮市場』通販サイトで 「挑戦者、求ムSaihok“まるごとチキン”激辛スープカレー」という文字を発見！！ 普段から、激辛好きなワタクシ、たまらずポチってしまいました♪ 実はこのサイトでは、以前から人気の『Saihok“まるごとチキン”スープカレー』や、 その激辛バージョンを販売していたのだそうです ＜以下、5行ほどサイトより抜粋＞ 当店では、今までも“激辛スープカレー”を販売していたのですが、 お召し上がり頂いたお客様より、 「激辛って感じではなかった…」「水も必要ないし、汗も出ない」など、 厳しいお言葉を頂きまして、“旨さ”＆“辛さ”バージョンアップして生まれ変わりました！ 今回の激辛スープカレーは、本当に辛さが増しています！！ 挑戦者求む「Saihok“まるごとチキン”激辛スープカレー」 って、どんだけ辛いんだよぉ 興味津津な私に、冷凍便で届いたのはこちらの3パック Saihok「まるごとチキン」激辛スープカレー450g （1パック 590円） 激辛のゴールドのシールが輝いています パッケージを裏返して見ると 玉葱、ニンニク、パパイヤ、りんご、レーズンなども入っていて美味しそう♪ 以前の激辛スープカレーは「唐辛子」をベースにしていたそうですが、 新商品は、さらに辛いといわれる「ハバネロ」が使われているそうです！！！ 通常は、この袋ごと、お湯で温めていただきます でも、鍋にあけて煮込んだ方が美味しそうだな、と直感的に判断した私 お鍋でグツグツ煮込んでみました すると、サイトでこんな注意書きを発見↓↓↓ うそーん まあでも、なんとななるでしょと、お皿に盛り付け！！ まるごとチキンレッグと、丸ごとジャガイモ（インカの目覚め）が美味しそう♪ ついでに、冷蔵庫にあった茄子、ピーマン、人参、かぼちゃなどを素揚げでトッピング めちゃくちゃ美味しそう いただきます うわっ 辛いっ これ、マジで辛いよ 普段、激辛と言われる料理をいただいても、ほとんど汗をかかないワタシ、 額にじんわり汗がにじみ、お腹が熱くなっています 隣を見ると、激辛に反応して、滝のように汗を流す人の姿が あまりに辛くて、ヨーグルトをで中和しながらスープを飲み、 途中でたまらず、スープが絡まった野菜をご飯の上に避難させて バターをトッピングしてみたり ホントに、ここまで辛いとは思わなかったよｗｗ しかし、この激辛スープカレー、辛いだけじゃなくで確かに旨味がいっぱいなんです というわけで、お鍋に残ったスープを、なんとか利用できないかと 翌朝、思いついたのが、コチラのメニュー 炊き立てご飯に生卵、その上に、カレースプーンでスープを3杯 かなりパンチの効いた、激辛カレー たまごかけ御飯になりました♪ さらに、もう1品 玉葱と挽肉を炒めてジャガイモを加え、少し煮込んで加減しながらスープカレーを投入！ スパイシーなカレー風肉じゃが、御飯もすすむし、パンにも合います この他にも、ココナッツミルクを足してカボチャを煮てみたり、 もはやスープカレーというより、激辛調味料のような食べ方になってしまいました しかし、あと1パック残っている本当に激辛なスープカレー いったいどうやっていただこうかな 今回は本当に参りました(/∇≦＼)ｽﾝﾏｾｰﾝ 激辛好きなあなた、チャレンジしてみますか？ 10パックで送料無料のお得な商品もあるみたいですｗｗ 気になる方は、『最北の海鮮市場』のサイトを 自己責任でチェックしてみてねｗｗ リンク⇒ 挑戦者求む「Saihok“まるごとチキン”激辛スープカレー」 『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中 続きを見る
北海道物産を中心にしたグルメ通販サイト「フードサンクス」から フレンチの巨匠、三國清三シェフ推奨クレームブリュレ が届きました！ 三國シェフと言えば、あの「オテルドゥミクニ」のオーナーシェフであり 日本だけでなく、世界的にも大変有名なフランス料理人 自身の出身地である北海道を愛し、素材の「生まれ育ち」にこだわる三國氏が、 北海道で生産加工される食品の中から厳選した推奨品のひとつが この「北海道クレームブリュレ」と聞いたら、いただく前からわくわく感が止まりません！！ 冷凍で届いた６個のクレームブリュレ を、さっそく冷蔵庫で解凍して、いただきます！ クレームブリュレ は、私の大好物のひとつ柔らかくて濃厚なカスタード上に、 砂糖を焦がした固いカラメルのザクザクした食感がたまりません 外食の時も、選べるデザートの中にクレームブリュレがあれば ほぼ100%の確立でチョイスするほど好き でも、商品の説明によると、おススメは、半解凍？？ というわけで、冷蔵庫で2時間半解凍してみました 最初に、スプーンを入れてみると、一番上の飴色に焦がした砂糖はかなり固めの飴のよう！！ 普通のクレームブリュレで、トントンと叩いて表面を割る感じは大好きですが それよりかなりカラメルの部分が厚くて、カチカチとした印象です ガツンと割ってひと口いただくと、口の中でパリパリと割れて、香ばしさが広がる カスタード部分は、半解凍なので少しシャリシャリ食感 口の中で溶けると、卵とクリームの味が広がります 甘さは控えめで素材を生かしたカスタードに、 香ばしい飴状のカラメルがアクセントの三國清三シェフ推奨クレームブリュレ 友人たちと一緒に、ペロリと一気にいただいてしまいました 今回は、おススメの半解凍でいただきましたが、完全に解凍したらどんな感じなのかな？ それを確かめなかったのが、少し心残りですｗ 三國シェフ推奨の北海道グルメは、このクレームブリュレ以外にも お肉やパスタ、ハム、スープにアイスクリームなどいろいろあります 機会があったら、他の物もいただいてみたい！！！ 興味のある方は、通販サイトをリンクしておきます リンク ⇒ リンク ⇒ 三國清三シェフ推奨クレームブリュレはこちら フードサンクスファンサイト参加中 続きを見る
タリーズでのティータイム中、iPhoneスマートフォンなどに挟むだけで、 簡単に面白い写真が撮れるレンズキットを試してみました♪ この商品、NHKおはよう日本「まちかど情報室」でも紹介されたのだそうです 魚眼レンズ、ワイドレンズ、マクロレンズの3種類のレンズに クリップホルダーとレンズ拭きがコンパクトに納まった専用ケースがなかなかカッコいい！！ （送料込：2980円） 届いたその日から、すぐ使えます ＜カメラの位置がスマートフォン本体の縁から2cm以内にあることが条件！！＞ というわけで、届いてさっそくモニター使用 スマホのカメラ位置に合わせて、クリップとレンズを装着してみます うんうん、本当に挟むだけで超簡単！！ 滑り止めが付いたクリップも、かなり融通が効くサイズだけど安定感もあります さっそく、かぼちゃのベイクドケーキ（430円）をパチリ おおおおお！魚眼ぽい♪ 分かりやすく、同じ位置から撮影した写真で比較してみます まずは、通常の私のスマホで撮影した写真がコチラ 同じ位置で魚眼レンズを装着して撮った写真がコチラ 周りの景色も写りこんで、面白い写真になりました！！！ 続いて、マクロレンズをお試しします マクロレンズの上に付いているワイドレンズを外して、スマホにセット まずは、タリーズのマグカップを撮ってみました うわっ！カップや塗料の質感までバッチリ撮れてる！ 楽しくなって、ケーキにも、こんなに接写してみました かぼちゃの種に近寄ってシャッター 予想以上にすごくてびっくり！！！ ワイドレンズを使うと、切れてしまう被写体もばっちり全体が写ります もっと広い景色で撮ったら、広がりが出そうですよね！ これを、インカメラに使うと、友達と一緒に自撮りする時、 大人4人ぐらいで並んでも、余裕で全員切れずに写真におさまるんですって♪ ノートＰＣのカメラに挟めば、スカイプなどでも大勢で会話できます 鞄の中に入れても、軽くてコンパクトで違和感のないデザインも素敵♪ 詳しい商品の仕様は⇒★ スマホ写真でちょっと遊びたいな、という方や 旅行などで、周囲の景色と一緒に自撮りしたい時など アイデア次第で、いろんな使い方ができそうですよ！！！ サンワダイレクトファンサイト参加中 続きを見る
コンビニやスーパーで何気なく利用している銀行ATMイーネット 神保町の人気カフェレストラン『イル カバロ ビアンコ（il Cavallo Bianco）』の 保存料や添加物を使わない特製スイーツに魅かれ（笑）、座談会に参加してきました！ この日のために特別オーダーされた「秋のフルーツタルト」と焼き菓子は、 イル カバロ ビアンコのオーナー、パティシエール 穴吹 薫 監修 2010年5月に千代田区猿楽町オープンしたイル カバロ ビアンコは 穴吹氏が愛情いっぱいに作ったお料理やスイーツがいただけるアットホームなカフェレストランです 座談会のスイーツにも、イーネットの女性担当者がこだわってチョイスされたそうです 保存料や添加物を一切使用していない焼菓子は、 イーネットＡＴＭが安心、安全に利用できるというメッセージを込めて！ また、ケーキの上のたくさんのフルーツは、スーパー、コンビニを始め、 観光地などいろんな場所にあるイーネットATMをイメージして作ってもらったそうです 実は私、今までまったく意識していなかったのですが、 イーネットの銀行ATMって、全国に約13,000台も設置されているのだそうです 「コンビニにＡＴＭがあったらな」という声のも、 1号機は、ファミリーマートサンシャイン南店に設置されたそうですが なんと、要望があった割には、初日に利用した人は、たったの6人だったとか！！ そんな第一歩を踏み出したイーネットは、1999年9月に設立 コンビニエンスストアにおけるＡＴＭの保守管理や事務受託等を主たる業務として、 銀行をはじめ、コンビニエンスストアや警備会社などが出資して共同運営されています 実は、この座談会に行くまで、ＡＴＭについて意識が薄かったワタシ 「銀行のＡＴＭは、平日の昼間に使うと手数料無料だけど、 コンビニは手数料かかるよねー」 なんて思っていたけど、、、、 「最近の銀行ＡＴＭって、 平日昼間でも手数料かかってたのね」 たとえば座談会参加前のアンケートで、 出席者が一番多く利用していた三菱東京ＵＦＪ銀行のＡＴＭ利用料金は、こんな感じ 「コンビニＡＴＭは手数料がかかるから、ちょっと離れてるけど銀行へ」 などと考えてたの、私だけじゃないですよね？？？（えっ？わたしだけ？？） イーネット座談会にも、そんな方が何人か出席しておられました そこで、男性担当者の方からいただいたアドバイスは 「各銀行のお得な優待サービスを今一度チェックしてみてください！」との事 たとえば、三菱東京ＵＦＪダイレクトの契約条件を満たせば 自行のＡＴＭ利用手数料は何回でも無料、 提携先コンビニＡＴＭ利用手数料も、月3回まで無料になるのだそうです 各銀行とも、いろいろ独自サービスがあり、 中でも新生銀行には、24時間手数料無料だけでなくＴポイントが貯まるサービスもあるそうです あなたも時間がある時、一度自分の銀行をチェックしてみるといいかもしれませんね！！ 座談会の後半は、イーネットトリビアクイズで盛り上がりました ここで一番トリビアだったのは、この問題 沖縄に設置されているイーネットＡＴＭは、他の都道府県に設置されているＡＴＭと どこが違うでしょうか？という問題 答えは、なんと 沖縄旅行に行った時は、ぜひぜひイーネットのＡＴＭを利用して 沖縄の方言アナウンス、聞いてみたいな 座談会に参加して、今までよりイーネットが身近に感じられ 今度からは、意識して使ってみたくなりました あなたもぜひ、利用されている銀行のサイトなどをチェックして お得に、コンビニのＡＴＭを利用してみてくださいね 近所で利用できるイーネットのＡＴＭ検索や、お得情報、お金にまつわる便利帳などは イーネットの公式サイトで詳しく紹介されています⇒株式会社イーネット 株式会社イーネットファンサイト参加中 株式会社イーネット 続きを見る ['close']
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