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モニター実食!その四拾弐―きねうち麺… [2011-10-10 01:00:08][ブログ記事へ]

モニター情報！その参百弐拾参で紹介した、サンサス商事株式会社なつかしうどん185g×2食(つゆ付)／十割日本そば150g×2食(つゆ付)前回は、十割日本そばを天ぷらそばにして食しましたぞモニター実食!その四拾弐―きねうち麺 十割日本そば(サンサス商事)Part1≪きねうち製法の特徴≫特殊な装置で一粒一粒に一定の水分と温度を加え、完全にグルテンを形成すると同時に、完全にα化する当社独自の製法今回は…うどんを食しますぞ(￣ーそんなこんなで…≫なつかしうどんもっちりした食感の癒される美味しさ、麺ゴシのしっかりしたうどん麺はつなぎも食塩も一切使用していない為、塩分を気にする高血圧の方にも選ばれる商品(つゆには食塩が含まれているぢょ)…そのうどんは2次元だから食えないぞ器もな(￣_￣ i)中身は、うどんとつゆが2パックо(ж＞▽＜)ｙ やっぱり、食う気満々の福餅だがしかし、茹でないと食えないんだぞ(｀ω´)…んぢゃぁ、早速Let's Cooking用意したのは、牛肉の細切れとごぼう牛丼用だが細かい事は気にするなごぼうはささがきにして水に曝し首ぢゃ…別にピーラー使ってもいぃけど、ちゃんと包丁使えよ(σ∀)σ別に大きさを統一する必要ないし…ってか、今回の場合必要ない鍋に油を軽く引いて、ごぼうと牛肉をぶち込んで炒める火が通ったら味付けぢゃ調味料は、醤油砂糖みりん酒出汁味付けは適当、だって基本は目分量…嫌、そのくらい判るっしょ(≧▽≦)好みで、一味を振りかけるとピリ辛に仕上がるぞ何作ってたかだと…肉うどん用の肉であるぞ(｀∀´)家の肉うどんはの、ごぼう入りなのぢゃんぢゃ、肝心のうどんを茹でないとな('')(,_,)('')(,_,)沸騰したお湯で茹でること、4分茹で上がったら、水で軽く洗って…作ったつゆにうどんを投入し、軽くひと茹で(´∀｀)1分くらいでいぃと思う器に盛りつけて、作った肉ごぼうをトッピングしﾀ(ﾟ∀ﾟ)!!!完成…どぅだ、美味そうだろ(⌒￢⌒)ごぼうのシャキx2した食感を楽しむには、大きさはいろいろのほうが味が出て良いのだうどんはもちもちしてて、割としっかりコシがあるぞ讃岐うどんにも似てるけど…そこはちょっと違う(ﾉ´▽｀)ﾉのど越しもいぃし、めっちゃ美味かったな福餅も珍獣化してご機嫌ぢゃ┐(￣ヘ￣）┌ﾔﾚﾔﾚ前回食した、十割日本そばも美味かったけど、主はなつかしうどんのが好きぢゃ(〃∇〃)やっぱ、うどんはコシだよねきねうち麺、なかなかやりますな…| 壁 |д･)オススメだよコシがあってもちもち！きねうち麺！ファンサイト応援中 続きを見る ['close']