牡蠣 牡蠣 牡蠣・・ヾ(@~▽~@)…
[2011-03-02 00:00:00][
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またまたモニプラさんで見つけました
【知内産ジャンボ牡蠣（加熱用）1kg】お試しモニター大募集♪
デカっ
こんな大きい牡蠣が１ｋｇのモニターです
粒数でぬわんと ４０個６０個
そんなにあったら何作ろうかなヾ(@~▽~@)ノ
やっぱり牡蠣フライ 後 牡蠣鍋 後シチュー（これはみんなからブーイング受けたんだった（￣□￣；）！！）
後 何があるんだろう
でもいろんな料理に挑戦出来そうだわ←誰？？ またマズイものが出来るって言っている人は
(￣Д￣;;
まっそれも一理あるけど
勉強中だから失敗は仕方ないのよ(((￣へ￣井) フンッ
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大きくプリプリの牡蠣！
津軽海峡の荒波で育った、大きくてプリプリのカキ！
普通の大きさのカキと比べると差は歴然
知内のカキは身だけで約27gもあります
こんなに大きい牡蠣はなかなか見ないですよ
一口じゃ入りきれない位の大きさと、プリプリの食感、
もちろん味も美味しくていくつでもいけちゃいます
どうしてこんなに大きくて美味しいの？
知内のカキが大きくて美味しい理由は、何と言っても環境でしょう
通常カキの養殖は波の少ない静かな内海で行われますが、ここ知内のカキは
目の前に広がる外海、津軽海峡で行われるため、プランクトン豊富で、
しかも急激に満ち引きする激流と荒波で大きく育ち、甘みたっぷりの
プリプリとした大粒の牡蠣が育つのですもちろん身もよく締まってます
知内カキは綺麗な外海で育っていますから、
臭みもなく甘みが強いと好評なんです
牡蠣には栄養がたっぷり！
カキは「海のミルク」と呼ばれるほど栄養たっぷり
ビタミンB2をはじめ各種ビタミン、カルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラル
類も豊富と、まさにいいことづくめです
また牡蠣は良質なたんぱく質が豊富で、消化吸収のよいグリコーゲンも豊富
なので、昔から滋養強壮に用いられます貧血予防にも最適です
タウリンを多く含んでいるため、高血圧や肝臓機能の向上にも効果的です
一個一個のバラ凍結なので、お料理に使いやすいです
定番のカキ鍋は火を通しても大きくプリプリですよ！
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だって
キャー 食べてみたいものですヾ(@~▽~@)ノ
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