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れんこんパウダーを使ったレシピ【もっ… [2014-02-23 12:19:27][ブログ記事へ]

【花粉症予防に】れんこんパウダーを使ったレシピ 便利野菜ファンサイトファンサイト参加中 近頃、テレビや雑誌で「れんこんがぜんそくや花粉症などのアレルギー症状の改善に効果がある」と話題になっているのをご存知でしょうか れんこんを１日に2030グラム、毎日食べるとアレルギー体質の改善に期待できるそうです れんこんの輪切り約5切れ分くらいで20グラムになるそうですが 毎日毎日、食事にれんこんを使う、というのはなかなか難しいのではないかと思います しかし、便利野菜のれんこんパウダーなら、れんこんパワーをお手軽便利に取り入れることができます！ 便利野菜のれんこんパウダーは、 地元山口県岩国市の特産品である 『岩国れんこん』をパウダーにしています 特殊な製法で殺菌加工を行っているため、粉末になっても茹で野菜と同等の栄養素が残っています れんこん2030グラムを、ティースプーン1杯で摂取できてしまいますので 生のれんこんを調理するよりもずっと簡単にれんこんのアレルギー改善効果を得ることができるのです！ もっちり豆腐巾着の煮物 ＜23人分＞ うすあげ　　　　2枚 蓮根　　　　　　４ｃｍ 人参　　　　　　７ｃｍ 椎茸　　　　　　２３枚 水菜　　　　　　１把 豆腐　　　　　　1個（１５０ｇ） 塩　　　　　　　　ひとつまみ 蓮根パウダー　小１ 爪楊枝　　　　　4本 だし汁　　　　　１８０ｍｌ 料理酒　　　　　大２ こいくち醤油　　大２ みりん　　　　　 大１ てんさい糖　　　大１ ①　うすあげを巾着にする 　　　※６００ｗ２０秒レンジで加熱して少し温める 　　　キッチンペーパーにはさんで、隅々押さえる 　　　半分に切って、袋状にする ②　豆腐をキッチンペーパーに包み、６００ｗ1分加熱する 　　　ざるに崩しいれて、水切りをしておく ③　蓮根は１ｃｍ幅に切って、花蓮根にする 　　　人参は型抜きをして、ねじり梅にする 　　　椎茸は軸を切り、Xに飾りきりする 　　　水菜を４ｃｍの長さにきって、水につけておく 　　　飾り切りで出た野菜くずは小さく切って、豆腐に混ぜる ④　水切りした豆腐に、③のくず野菜、塩、蓮根パウダーを混ぜ込む ⑤　具を4等分して、うすあげに詰め込む 　　　爪楊枝で口をとじる ⑥　小鍋にだし、調味料をいれ人参を2分煮て、取り出しておく 　　　蓮根、椎茸、うすあげをいれて、落し蓋をして弱めの中火で１０分煮る ⑦　1度火を消してさますと、味がよりしみこみますよ 　　　食べる前に、人参、水菜をいれて、煮汁をまわしかける 　　　盛り付けてできあがり 豆腐に、蓮根パウダーをいれるだけで、もっちり❤ 具材に、干ししいたけ、ひじき、黒ゴマいれてもいいね 蓮根饅頭も作りたいな♪ がんもも作ってみよう(つω`)ﾃﾍ 野菜パウダーって、体にいいから嬉しいわん ごちそうさまでした❤ 続きを見る