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スープ・味噌汁がわりに冷麺を [2011-02-02 21:06:02]

冷麺といえば、お店で食べる韓国風の赤い冷麺、 もしくは、盛岡風の白い冷麺を思い浮かべるかもしれません しかし、我が家は自宅で、スープや味噌汁がわりに冷麺を用意します 具はりんごやきゅうり、もやし、はくさい、たまごなど、冷蔵庫に余っている食材を使います なんかおかずが足りないな、というときに、または、冷蔵庫に余ってる食材を使ってしまい たいとき、スープや味噌汁がわりに用意します 冷麺といえば、夏に食べることが多いのかもしれませんが、暖房のきいた部屋で あえて冷麺を食べるのがいいんです真夏に鍋を食べたくなる感じです 続きを見る ['close']