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ブニャコさん
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海の精ショップ様の「とうふの塩」で、お豆腐を食べてみました♪この「とうふの塩」は豆腐がおいしく食べられるように、塩の成分のバランスをととのえた豆腐専用のこだわりの塩との事!海水100%で作られているので、海の成分がきちんと含まれ、しっかりとした塩味に甘みや旨みを感じることが出来るのだとか塩を豆腐料理に使うっていうと、炒め物や煮物などに使うしか思いつかなったのですが、このお塩は冷奴や湯豆腐のお豆腐にもあうそうです^^お!新しい目線!食べるのがとっても楽しみ♪まずはそのまま味見♪さらさらのお塩です味はまろやかで、いつものお塩よりしょっぱくないかな早速、冷奴でいつもよりいいお豆腐を調達wシンプルに葱と生姜に、お塩をパラパラと振りかけました当たり前ですが、見た目は全く変わらずちょっと不思議^^(いつもはお醤油や柚子胡椒)パクッと一口食べるとおお!合いますね!塩!お塩の旨みもそうですが、お豆腐の旨みも引き出してくれる感じです葱や生姜って合うのかしら?と思ってましたが、これも合いますね^^お醤油みたいに色がつかないので、見た目もきれいなままなのがいいかも♪そして、ぜひ、作ってみたかった塩豆腐を作ってみました♪2グラムほどの塩を絹豆腐の表面にまんべんなく塗り、キッチンペーパーに包んで1日置いて出来上がり!水分が抜けて、まるでチーズのような食感になりますでも味は濃いお豆腐!お安いお豆腐がお塩のおかげでとっても美味しくなりますよ♪塩豆腐を使ったお料理ですトマトと塩豆腐のサラダ写真のようにトマトと塩豆腐を並べて、オリーブオイル塩黒胡椒乾燥バジルをふっただけ見た目はイタリアンぽいですね^^チーズに見立てて塩豆腐を使いましたが、全く違和感なく、ヘルシーで美味しかったです♪娘も「うま!」と食べておりましたw塩豆腐と生野菜のサラダ市販の生野菜に塩豆腐をちぎってのせただけ生野菜だけだと寂しいけど、塩豆腐が本当にチーズみたいに濃くておいしかったですフレンチドレッシングにも合いますよ♪この塩を使うだけで、いつものお豆腐がとても美味しく感じられました♪まだ湯豆腐でお試ししてないので、近いうちに作りたいと思います♪あと、今回初めて作った塩豆腐!本当に美味しいのでまた作ってみようと思います^^絶対におすすめ!海の精ショップファンサイト応援中 続きを見る ['close']
株式会社プロレコ様よりプロが推奨!超絶品の本格和風だし「黄金の旨みだし」を使ってお料理してみました♪「黄金の旨みだし」は料理研究家の方々をはじめとし、数々の料亭のプロも認めた本格無添加だしとのことです「利尻産天然昆布」「熊本産うるめ鰯節」「焼津産木枯れ鰹節」「焼津産鯖節」「宮崎産原木栽培椎茸」と、5種類の国内産厳選素材を使用されていて、もちろん無添加なので毎日安心してお料理に使えます^^使い方も簡単!このように使いやすいサイズで、ティーパックになっているので、その時に使いたい分だけ煮出して使うことができます私は23パックを一気に煮出して、ペットボトルに入れて冷蔵庫に保存しています♪お味噌汁やちょっと箸休め用にだし汁が必要な時にとても便利^^これが煮出しただし汁ですちょっと分かりにくいですが、黄金色のだし汁です♪封を切った時もそうでしたが、ダシの旨みの香りがほわわんと香ってきて、それだけでもお腹が空いてきますwちょっとお味見してみたら「旨い!」これだけで、十分美味しいです調味料なんかいらないか、本当に少しでいいかも^^では、このだしを使って美味しくいただいたお料理の写真です♪ウィンナー入りふろふき大根小松菜と油揚げの煮浸し炊き込みご飯その他にも、おつゆやお味噌汁にも使ったりしてます♪どのお料理も、いつもより調味料などを少なめにしましたが、おだしのおかげで十分美味しかったです♪特に子供たちは正直!おかわりする姿をよく見ましたw他にも色々と使い方があるので、また作った時にご紹介したいと思います^^多くのプロが推奨「黄金の旨みだし 」プロ推奨品専門店「プロレコ」ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
こんばんは♪今週はずっといいお天気ですね♪今日はお休みだったので、布団シーツやらを洗濯したり、家を掃除したりしながら、一日を過ごしていました^^普段、気になってもなかなか出来ないので気持ちよかった!でも、洗濯って洗って干すところまでは好きなのですが、たたんでしまうのがちょっぴり面倒w私だけでしょうか?^^;さて、今日は夕ご飯を2日分、UPしたいと思いますまずは、1日(火)分炊き込みご飯根菜のおつゆ牛肉と牛蒡のしぐれ煮ツナサラダ炊き込みご飯美味しいダシで炊き込んだら、旦那さんも子供たちも「美味しい!」をおかわりしてましたw具はお家にあったもので、適当にダシが美味しいので、調味料は気持ち少なめでOKですね^^根菜のおつゆは父の実家でよく食べていたお味ですシンプルで野菜の味が美味しいんですよね^^牛肉と牛蒡のしぐれ煮も好評でした実は余るのを見越して作ったのですがw、完食ですw次に、2日(水)ですごはんorパンビーフシチューポトフ風かぼちゃサラダかぼちゃサラダ失敗した><レンチン時間が少し足りなかったみたいで、気持ち固めになっちゃいました^^;ビーフシチューは、牛肉を薄切り肉(コストコ)で作ったので、それほど煮込まなくても、柔らかく美味しくなりました^^ポトフ風は朝、茹でウィンナーを朝食に出した後の、残った茹で汁とコンソメの素で野菜を煮て、黒こしょうをふっただけシンプルな方が野菜の甘みが出て、いいですね^^・。♡゚¨゚゚・。♡゚¨゚゚・。♡゚¨゚・。♡゚¨゚゚・。♡゚¨゚゚・ 【東京ラスク】ハロウィンでやりたい事を投稿して10名様にマロンバスケットが当たる ←参加中こちらのイベントにて、お題をいただいております♪「ハロウィンでやりたい事」今年ももう過ぎてしまい、特別なことは何もしなかった我が家です^^;でも、いつかやってみたいのが、魔女(仮装)の衣装を着ること!w家族みんなで、ハロウィンらしい仮装をしてみたいですw何だかんだと言われそうですが、着ちゃえば楽しいと思うんだけどな^^東京ラスク 続きを見る ['close']
ハリウッド化粧品様の酵素パック「オーキッド ピックアップマスク」をお試しさせていただきました♪可愛らしい袋の中に、酵素パック「オーキッド マスク」「オーキッド ピックアップクリーム」がひとつになった便利アイテム「オーキッド ピックアップマスク」とパック後のスキンケアアイテムが一通り入っていましたシリーズを全部お試しできるのってとても嬉しいですよね♪実は酵素パックって初めて酵素パックとは、たんぱく分解酵素がお肌の余分な皮脂や古い角質、汚れを穏やかに落としてくれるパックのことだそう顔だけでなく、踵や膝肘など、体全体に使えるそうです^^なんだかとってもお肌に優しそうな感じですね^^では早速使ってみます!しっかりと使い方を手順が書いてあるので安心です^^まずは、2番目の写真にある紫色の細長いのが、酵素パック「オーキッドピックアップマスク」ですマスクとピックアップクリームが2つの分かれているので、下の方にあるクリームを上に持ち上げて、よく揉みます裏にもきちんと説明がありますよある程度揉んだら、封を切ってスパチュラでさらに混ぜますそして滑らかになったら酵素パックの完成♪これを、洗顔して水けをふきとった顔や首にのばしていきますふんわり、でも伸ばしていく感じは濃く感じるクリームです濃いって言ってもなめらかで、伸びはよく首までしっかりとパックできます^^香りがほんのりとっても良い感じで、パック中も少しひんやりと癒される感じです♪すごく気持ちいい!10分後、水で洗い流しますが、結構しっかりと流さないといけないですねなかなかパックが落ちてくれません洗い流した後は、お肌がとてもしっとりとします^^パックが終わったら、保湿液「オーキッドビューティモイスチャー」で潤いを与えます透明で少しとろみがあり、香りは酵素パックと同じいい匂いがします保湿液との事で、べたつくかな?と思ったけど、化粧水をたっぷりつけたような心地よささらにしっとりひんやりしてとっても気持ちいいです♪次に、化粧液「オーキッドエッセンスローション」写真伸ばしてしまった後で、申し訳ない^^;保湿液と似て、透明でとろみのある化粧液でも、保湿液よりしっとりとした使用感ですパッティングしていくうちに、どんどんお肌が水分を吸い込んでいく感じですさらにしっとりふっくらに♪そして乳液「オーキッドミルク」白くてトロっとした乳液伸びはそれほどないけど、十分顔全体に潤いを与えてくれます最初少しべたつくかなと感じましたが、丁寧になじませていくと、しっとりつるっと変わっていきます♪香りは、みんな同じですねすごく好きな香りです♪そして最後にクリーム「オーキッドクリーム」乳液をさらにしっかりとさせたような白いクリームかなりしっとりなので、顔のところどころに少量のせて、パッティングするようになじませてみましたそれでも私にはしっとりしすぎかも^^;もっと寒くなって、これからの乾燥の季節にはピッタリかもしれません^^夜のケアは以上!そして次の日の朝に仕上げの洗顔です「酵素洗顔パウダー」かなり細かいパウダー息をフッとかけると、飛んで行ってしまいそう^^;泡立てているときは、時間もかからずに泡が出来て、ふんわり軽い泡だなぁと思っていたけど、顔にのせて洗っているときは、肌に吸い付いているようなしっかりした感じ洗い流した後はとてもさっぱりしました化粧水をひんやりするまでしっかりパッティングすると、とってもしっとりとして、触って気持ちがよかったです^^今回初めて使ってみた酵素パックかなりお肌がスルスルになる感じがします♪私は、特に翌朝のケア後に実感しました本当にするするって触り心地^^ひと手間かかりますが、次の日に気合入れたい時などじっくりとケアしてあげたりするといいかもしれませんね♪ハリウッド化粧品ファンサイト応援中 続きを見る ['close']
こんばんは♪10月も今日で終わりですねあと2か月で今年も終わり時間が過ぎるのは早いです来年は下の子も中学生、上の子は高校受験色々と大変な年になりそうですね^^;ま!でもなるようになるさ♪ですw家族の中で一番楽天的なのは私かもしれませんねwなので、いつも応援団としてバックアップが私の役目だと思っています^^さて、今日の夕ご飯です♪(久々の夕ご飯UP^^;)ハロウィンでしたが、特に工夫もなくいつもの食卓ですごはん味噌汁ハンバーグ小松菜と油揚げの煮浸し冷奴絶対に喜ぶメニューのハンバーグ♪みんな、おかわりしてましたwうちのハンバーグは玉ねぎを炒めずに生のまま種に混ぜ込みますこれは母直伝正社員で働いていた母ですので、手を抜けるところは上手に抜いていたんですね^^ソースも残った肉汁に、ケチャップとソースを同じ割合で入れて、少し煮詰めるだけでも、簡単なこのソースが絶品と娘は誉めてくれますwあなた(娘)も将来きっと作るよ^^煮浸しは美味しいダシで作ったので、味付けはかなり薄めですでも、ダシの美味しさでいくらでも食べれちゃいます♪お豆腐は、なんと初めて塩で食べてみました!でもこれが美味しいの♪さっぱりしてるんだけど、お塩がお豆腐用なので旨みと甘みが絶品♪旦那さんもお醤油みたいに、濃くなりすぎず美味しかったですって近いうちにこの塩で、今話題の塩豆腐を作ってみたいと思います♪o;;;oo;;;oo;;;oo;;;o 【コントレ】vol7 北海道産新そば粉使用の焼菓子などご試食しませんか?秋らしい3種類のクッキー♪どれもとっても美味しそうですね^^少しづつ寒くなってきてるので、温かいミルクティーと一緒に味わってみたいです♪焼菓子の通販専門店【コントレ】 続きを見る ['close']
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