海苔・・
[2011-02-17 11:39:11][
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私のお友達に『海苔』を作っている(作っているって表現でいいの??)おうちがあります
なので11月頃にママ友サン達とお手伝いに行きます
初めに『種付け』から
『牡蠣』みたいな形の「タネ」を棒にぶら下がっている袋の中に入れます
ソレをそのお友達のパパ(もちろんそのママ友も海へ!)が海へ持って行きます
そして3週間後くらいに引揚げソレを干します
背の低い私は、高いところが届かなかったりしますが
でも、ママ友サン達とワイワイ(おしゃべりが多い??)話しながらするので
楽しいです
もちろん11月の朝早くなので結構寒いです
その干したモノが乾くまではおしゃべりタイム
寒い中で暖かいコーヒーやお茶、お菓子などを食べながら
乾くと取り込み、袋に入れて空気を抜き密封してから巨大冷凍庫へ
私は、ここまでしかお手伝いをしたことがないのですが、
海苔のおうちは寒い中朝早くから海へ行き、冷たい水で美味しい『海苔』を作られます
本当にすごいですね
海苔は子供達も大好きなので、今度、作る過程を見せてあげたいですね
注:上記に書いている『牡蠣』みたいなタネや、棒などは私が勝手に言っている言葉で
ちゃんとした名前があると思いますがすみません
『海苔』好きですか??
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