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さーくぴさん
料理は、作るのも食べるのも好きっ！調理師免許 持ってます＾＾おしゃれ大好きっ！！カメラ女子なので こだわりの写真を多く使いInstagramやブログにもこだわっています＾＾
■ブログ クピの蒼い風
■Instagram @cache_cache.1
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外出自粛の大阪美味しいお菓子を前に夫婦仲良く優雅なお茶の時間を楽しんでいます広島に住むもうひとりの娘から美味しいものが届きました先月 うちのおちびさん達と我が家に１週間滞在した広島女子のママからねドイツ菓子BACKEN MOZART無償で引き受けたのにこのお菓子とお金を添えて広島母子からお金なんてもらう気持ちは毛頭なかったので封を切らずに頑張った娘に預けましたこのお菓子だけでさーくぴ夫婦は充分なんですさーくぴのことを”ママン”と呼んで慕ってくれるもうひとりの娘娘との付き合いはお兄ちゃんが赤ちゃんの頃からで彼女たちのママ友歴は９年２年前に滋賀から実家のある広島へ引っ越して行きましたお兄ちゃんと同じ年の広島女子もばぁばと呼んでくれるので可愛いものですいつもいただくのは広島銘菓のもみじ饅頭なのに今回は洋菓子広島で人気の洋菓子店BACKEN MOZARTで買ってきてくれましたおしゃれなブック型の箱を開けたらいろんな種類が入っていてテンションが上ってしまいましたドイツ語でBACKENは焼きたての意味焼き立てにこだわったMOZARTの詰め合わせです箱を開けて直ぐにあげたのに暫くしたら中身が１つ２つと無くなっています美味しいものにアンテナを張り巡らせている我が家のハイエナには困ったものです珍しいお菓子は美味しいお茶を淹れてゆったりした時間の中で楽しみたいガサガサした時間に歩きながら食べるお菓子にしたくないんだよねアーモンド塩キャラメルボンジュールラスクドイツなのにボンジュール？店主がパリで修行したときに発案したお菓子のようです半分に切ったシュー皮の中にアーモンド入り塩キャラメルがトッピングサクッとした食感に程よい塩気希少糖なので甘さもくどくなくてカロリーが抑えられていて嬉しいお菓子です生キャラメル もみじダックワーズもみじ饅頭の洋菓子版をと考案されたお菓子マカロンとかダックワーズとかアーモンドとメレンゲを使った焼き菓子は苦手なんですがさっくりした外側とほろほろ崩れる中がしっとりのこれはイケました美味しいけど生キャラメル 甘いわ娘から依頼のあった子供用ガーゼマスク毎日コツコツと作りためて発送しました滋賀は８日に新１年生だけで入学式を行い在校生は教室で始業式となるそうです娘の希望でリバーシブルにしましたw滋賀もコロナ患者が増加していて安心できない状態でも学… 続きを見る ['close']
);">金柑の甘露煮のリベンジを果たしました前回作った時は煮詰めすぎてしまい失敗毎年作っているのにねゴムのように固かったけれど毎朝ヨーグルに入れて最後まで食べましたよ先日母を病院に連れて行ったときに庭の木から収穫してきました金柑の種の色って淡いグリーンで琴線にぴったり小指の先程の大きさもあったので手間取りましたここまで来たらあとは煮るだけの楽チン作業って言っても前回はこの工程で失敗したんですよ (๑>•๑)ﾃﾍﾍﾟﾛ今回はきび砂糖で作りました焦がさないように混ぜながらアクを取り煮詰めていきます冷めると固くなるので若干柔らかめで火を止めて終了後味が爽やかで甘味のある金柑の甘露煮半分に割って種を根こそぎ取り除いて作るのが好きですこれは昨年 お兄ちゃんが収穫してくれたときの写真この後思い切ってざっくりと剪定した木今年は昨年の半分以下の結実でしたそれでも２回収穫できました金柑を食べるようになったのはここ数年のことw今でも金柑を食べるのは小鳥や烏とさーくぴだけです 【8名様】レシピ募集！！レンジ調理OKで下ごしらえの時短に便利◎ ボール＆コランダーセット 続きを見る
ポストの中に押し込まれていたクラフト封筒r;">下には滋賀のハローワークの印字はて？滋賀から移り住んでもうすぐ１０年今更滋賀のハローワークから何の用事？と思い宛先を見たら 今時珍しい手書きでさーくぴの住所と名前裏を見たら娘の名前封筒の中はガーゼタオルがいっぱい⁽⁽◞(꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ=͟͟͞͞ ꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ)◟⁾⁾アワワ それと使い古したマスクが数枚ナイロン袋に入れてあるものの洗濯もしていない菌付きおいおい 嫌がらせかい！！うちの近所ではマスクを作る材料が欠品中”不織布のマスクのゴムと鼻パッドは外して洗濯したら使えるで！”を真に受けて送ってきたようですクラフト封筒の再利用といいしっかりしてるわwでも取り外すのは面倒でも洗濯くらいしょうよ我が娘 ⁽⁽ƪ(ᵕ᷄⍨˘᷅ )ʃ⁾⁾ｵｰﾏｲｶﾞｰｯ!!Wガーゼのリバーシブルのタオル４枚にシングルのタオル３枚マスクを作る前に水通ししてアイロンは必須ガーゼって洗うときゅっと縮むんですよ以前作ったプリーツマスクはお兄ちゃんにはピッタリ姫にはまだ大きいようですねwっていうか君たち もっと顎までしっかり広げて使おうよ友達から台湾で人気のマスクカバーを貰いました主人が気に入って会社で使っているので洗い替え用に作りました相変わらずこちらでガーゼは欠品中 ネットでもなかなか手にできないです主人のマスクカバーを作るためにコットン布を買ってきました手持ちの布はパッチワーク仕様なのでほとんど花柄なのでwさすがに主人にはイタい柄や色ばかり(≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯお一人様２００cm限定でゴムも購入できました久しぶりのゆるゆるゴムを見て若干興奮気味のさーくぴ店員さんに”ありがとう”を何度も言ってしまいました型紙も作り方も無く現品から採寸して作業開始布を切って縫うだけの工程なのに作り始めたらサクサクと進まずいらいら気味小さな布のプリーツをたたみながらアイロンを当てる作業は面倒だわぶつぶつと文句をたれながらも４枚と残り布で子供用が１枚完成娘に交渉して立体型マスクに変更この日は試作として２枚完成娘からまたも難題「子供だから裏表の見分けができないからリバーシブルで作って！」と(;;⚆⌓⚆)ﾏｼﾞｶﾖーWガーゼのリバーシブルのタオルを裁断してシングルに切り離して縫って真ん中で縫い合わせるので柄物の柄合わせに四苦八苦リバーシブルで使える立体マスクにしましたわよ！もっと気軽にマスク作りを楽しみたいものだわと思いながら今日もミシン作業に没頭するの親ばかであります キッズ UVカットソー薄手パーカー のブログorインスタ投稿モニター 20名様募集！ 【こども商品券2000円分x5名】新しいジュニア向け自転車「ディーバイクエクストリート20/24/26 S」誕生！」 続きを見る ['close']
ポストの中に押し込まれていたクラフト封筒下には滋賀のハローワークの印字はて？滋賀から移り住んでもうすぐ１０年今更滋賀のハローワークから何の用事？と思い宛先を見たら 今時珍しい手書きでさーくぴの住所と名前裏を見たら娘の名前封筒の中はガーゼタオルがいっぱい⁽⁽◞(꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ=͟͟͞͞ ꒪ͦᴗ̵̍꒪ͦ)◟⁾⁾アワワ それと使い古したマスクが数枚ナイロン袋に入れてあるものの洗濯もしていない菌付きおいおい 嫌がらせかい！！うちの近所ではマスクを作る材料が欠品中”不織布のマスクのゴムと鼻パッドは外して洗濯したら使えるで！”を真に受けて送ってきたようですクラフト封筒の再利用といいしっかりしてるわwでも取り外すのは面倒でも洗濯くらいしょうよ我が娘 ⁽⁽ƪ(ᵕ᷄⍨˘᷅ )ʃ⁾⁾ｵｰﾏｲｶﾞｰｯ!!Wガーゼのリバーシブルのタオル４枚にシングルのタオル３枚マスクを作る前に水通ししてアイロンは必須ガーゼって洗うときゅっと縮むんですよ以前作ったプリーツマスクはお兄ちゃんにはピッタリ姫にはまだ大きいようですねwっていうか君たち もっと顎までしっかり広げて使おうよ友達から台湾で人気のマスクカバーを貰いました主人が気に入って会社で使っているので洗い替え用に作りました相変わらずこちらでガーゼは欠品中 ネットでもなかなか手にできないです主人のマスクカバーを作るためにコットン布を買ってきました手持ちの布はパッチワーク仕様なのでほとんど花柄なのでwさすがに主人にはイタい柄や色ばかり(≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯお一人様２００cm限定でゴムも購入できました久しぶりのゆるゆるゴムを見て若干興奮気味のさーくぴ店員さんに”ありがとう”を何度も言ってしまいました型紙も作り方も無く現品から採寸して作業開始布を切って縫うだけの工程なのに作り始めたらサクサクと進まずいらいら気味小さな布のプリーツをたたみながらアイロンを当てる作業は面倒だわぶつぶつと文句をたれながらも４枚と残り布で子供用が１枚完成娘に交渉して立体型マスクに変更この日は試作として２枚完成娘からまたも難題「子供だから裏表の見分けができないからリバーシブルで作って！」と(;;⚆⌓⚆)ﾏｼﾞｶﾖーWガーゼのリバーシブルのタオルを裁断してシングルに切り離して縫って真ん中で縫い合わせるので柄物の柄合わせに四苦八苦リバーシブルで使える立体マスク… 続きを見る ['close']
04);">桜おこわを作りましたたけのこと鮎の飴煮とブロッコリーをワンプレートに盛り付け春わかめの酢の物と三つ葉の卵スープを添えましたたけのこと鮎は母が炊いてくれた手作りです桜おこわに使ったのは桜の塩漬け桜の花塩漬け海の精ショップファンサイト参加中春を感じるすっごくよい香り茎付きの八重の花びらをギュッ美味しさを塩で閉じ込めています材料はもち米１合と白米１合と桜の塩漬けだけ炊飯器で炊くおこわは思い立ってすぐ炊けるのが利点飾り用の桜は水につけて塩抜きしますここで大事なひと手間仕上がりに数倍差が出ます塩抜きした桜はキッチンペーパーで水分を取りレンジで少しだけ加熱するとふっくらします塩漬けの桜はみじん切り刻んでいるとさくらの香りが立ち気分良く調理できます炊きあがったおこわに刻んだ桜を混ぜます塩味は塩漬けのみ炊きたての熱々に馴染んでこれだけでしっかり香りも味もプラスふわりと握り桜の花を飾れば出来上がり調理にかけた時間は炊飯時のみこんなに簡単に桜おこわができたのは桜の花塩漬けがあったから春を食べる新わかめの季節なのでさっと茹でて甘酢に漬けました冷めてももっちり美味しい桜おこわ愛用のステンレスのお弁当に入れてクリームパンのフレンチトーストをブリュレにして桜を乗っけました桜を乗っけるだけで風味に春を感じて華やかになります焦がしたグラニュー糖の表面を切ると中からあっつあつのカスタードクリームがとろりととろけだす危険なスイーツとっても美味しいフレンチトーストですよ桜の名所として有名な奈良県西吉野八重桜を伝統海塩海の精で漬け込んであります毎年楽しみにしている造幣局の桜の通り抜けも今年は中止昨年の満開の写真を見てため息でも一人だけに我慢を強いられているわけじゃない世界中のみんなで耐えるとき我慢を心地よく過ごす工夫を日々考えているさーくぴですだからみなさんの心も体も元気でいてください【毎日の健康に】セルビア生まれの温泉水★お茶やコーヒー、お料理にも大活躍！ 続きを見る
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