さーくぴさんのプロフィール

夏こそピリ辛な中華やエスニック料理を！！ タイのメーカーメガシェフ タイのみならず日本でも人気の調味料を作っている調味料ブランド 厳選された素材だけを使い、化学調味料着色料保存料香料不使用  牡蠣砂糖食塩コーンスターチのみでできています こちらのオイスターソ ースが好きで常に何本かをストックしています (•‾̑⌣‾̑•)♡ 中華料理のイメージがありますが、我が家では洋食にも使うし お味噌汁や煮物など和食にも使っています かなりとろみのある濃厚なオイスターソースです 初めての調味料ナンプラー 塩漬けしたアンチョビを２年間かけてじっくり発酵させたリッチでコクのある味わい仕立て 舐めてみると塩っぱい 塩辛のような旨味のある塩っぱさ 日本の魚醤と同じ感覚で使えそうです 楽して美味しいレシピ トマトを丸ごと使う炊き込みピラフ 材料 米２合 玉ねぎ　中１個 ウインナー　１袋 コーン　１缶 トマト　中１個 オイスターソース　大さじ２ ナンプラー　大さじ15 仕上げに山椒の粉 作り方 洗米した米に普段の炊飯より若干控えめの水を入れ 調味料を入れて溶かします 荒みじん切りした玉ねぎとウインナーコーンを入れ 真ん中にヘタだけを取ったトマトを丸ごと入れて炊飯します 炊きあがったらトマトを潰して全体を混ぜます ピリ辛の仕上げは爽やかな風味の山椒 パッパッとふりかけます 結構多めにふりかけても大丈夫♡ おこげまで美味しい炊き込みピラフです ドイツビールと一緒にいただきました #富士貿易 #メガシェフ #おいしいのハーモニーを世界で #おうちごはん #エスニック料理 #オイスターソース #ナンプラー #クッキングラム #フーディーテーブル #炊き込みピラフ #おうちごはんLover #おうちカフェ #おうちごはん #私のおいしい写真 #在宅楽飯 #家庭料理 #おうちごはん365 #おうち時間 #おうちごはん革命 #ドイツビール #家飲み #megachef #fujitrading #darguner #beer #beerstagram #monipla #fujitrading_fan …続きを見る ['close']