さーくぴさんのプロフィール

１９３５年創業のはちみつ製造メーカーブライトザマー社ドイツ国内マーケットシェア第２位ヨーロッパ第３位の実績を持ちますマウンテンハニーはメキシコの山地に咲く５種類の花の蜜をブレンドした結晶蜜お花は、ひまわりオジギソウアブラナ科シソ科シナノキ科の蜜甘みが強く独特な香りがクセになりますところで結晶蜜って耳にしたことがありますか？リキッドハニーを撹拌させてあえて結晶化させている蜂蜜でとてもクリーミーコクが後引く味わいに仕上がっています結晶蜜と言ってもカチコチに固まっているわけでもなくクリーム状濃厚でしっかりした甘みがありながらスムースな口溶けでほのかに感じる酸味がさらりとした後口をもたらしてくれます今話題のウールロールパン中にたっぷりと結晶蜜を巻き込み仕上げに牛乳と混ぜたドリュールを塗って焼きましたウールロールパン作りは初めて材料も工程もとてもシンプルなので何とかなるでしょう切り込みをたくさん入れて結晶蜜をくるくると巻いていきます少し固めのテクスチャーですがすーっ掬い取っても垂れないので扱いやすいですきつね色にこんがり焼き上がると益々毛糸玉みたいコロンとしたフォルムの毛糸玉を模したミルクパン手でちぎって食べます細くカットした部分はカリッと焼き上がり中はしっとりふわっふわバターの味わいと蜂蜜が染み込んだやわらかな口溶けが楽しめるリッチな味扱いやすい生地をくるくる巻いて型に入れて焼くカスタードクリームやあんこを入れたりと色んなアレンジが楽しめそうです喉の調子が良くなかったのでひと匙舐めたらす〜っと良くなりました富士貿易ファンサイト参加中　　【豚タンのコンソメゼリー寄せ】ツンゲンアスピック（200g） インスタ投稿モニター5名様募集！【マルハニチロレイショク】冷凍食品が大変身！アレンジレシピを作って写真を送って♪＜モニター30名様募集＞ 「スイーツモニター」カテゴリの最新記事 (function(){ RelatedArticlesload('ldblog_related_articles_76789e5d', '65979025'); })(); タグ ：結晶蜜はちみつハチミツ蜂蜜ウールパンはちみつパンハニーブレッドパン製パンパン作り 続きを見る ['close']