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さーくぴさん
料理は、作るのも食べるのも好きっ！調理師免許 持ってます＾＾おしゃれ大好きっ！！カメラ女子なので こだわりの写真を多く使いInstagramやブログにもこだわっています＾＾
■ブログ クピの蒼い風
■Instagram @cache_cache.1
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愛は食卓にある>キューピーごま油＆ガーリックドレッシングごま油の香ばしい香りに炒めたにんにくの旨味を合わせたコクあるドレッシング控え目の酸味ににんにくが効いていてちょっと濃い目のお味しっかりボトルを振って混ぜてからかけますドレッシングってサラダだけでなく炊き込みピラフや焼き飯パスタや麺類の調味料として我が家では重宝している万能調味料茹でた乾麺で作ったサラダラーメン冷麺と一味違い野菜の味が引き立つので美味しく完食おはなしダイニングでは 「秋の味覚しいたけ料理の写真」を募集中投稿して採用されたらこんなに素敵な商品がいただけますよレアなマグネットクリップ愛用しています毎日の主人の食事作りが苦痛退院したものの通院しながら治療中なので食事制限があります退院時に配布された紙には注意すべき食材が多すぎ！！でも本人は以前のようにあれもこれも食べたがります主人の大好物だった肉類や油脂を筆頭にお蕎麦もラーメンも✗油揚げやワカメや昆布も✗しいたけやしめじのきのこ類も✗お味噌汁はお豆腐メイン◎繊維質の多い野菜も駄目なので同じ様な食事をしていたらさーくぴは便秘気味に主人の目の前で別メニューを食べるのも気の毒でしょう良妻ではないけれどそこまで鬼嫁になりきれない中途半端感なのですっごく頭を悩ませています【インスタ"置き画"投稿】メンズ スキンケア♪30名様募集♪ 続きを見る ['close']
栗の渋皮煮>毎年恒例の秋の手仕事をしました 無心になって栗と向き合うこの時間がけっこう好きなんです昨年はふるさと納税返礼品で特上の笠間の栗でしたが今年はノーブランドの栗一番気を張る工程 鬼皮剥きいかに栗を傷つけずに鬼皮だけを剝けるかで出来上がりの個数が決まる大事な工程生協の広告を広げて 音楽を聞きながら黙々と剥き続けました座って作業ができるこのスタイルはテーブルが汚れない包んでそのまま捨てられるのでとても理にかなっているんです渋皮ごと食べるお菓子なので砂糖で煮る前に重曹を入れて数回茹でこぼししながらアクを抜きます我が家で一番大きな鍋の登場姑の蒸し器の一番下を拝借栗が鍋の中で踊らないようにコトコト静かに煮ます傷ついた渋皮から弾けた栗はこの時点でアウトもぐもぐと口に放り込みながらさらに茹でこぼしの工程を繰り返しますアク抜きを終え渋皮の汚れを取り除いた栗を砂糖で煮ます艷やかでほっこり煮上がったらシロップにつけて保存 難易度が高い渋皮煮ですが手間をかけたぶんだけ愛おしい味主人も娘も母も喜んでくれるので作り甲斐がありますアク抜きの合間にミョウガを調理刻んでまろやか酢に漬けただけ箸休めに絶品の一品になります【お家でごちそうホットサンド】IH電磁調理器にも対応！キャンプにもおススメ「両面エンボス鉄製トースターパン」 続きを見る ['close']
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