さーくぴさんのプロフィール

ポーセラーツの器が焼き上がってきましたなにか盛り付けたくてカレーピラフを作りましたカレーピラフの調味料として使ったのはコチラのレトルトカレー五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー 玄界灘に接した豊かな漁場を持つ五島列島 高品質の魚介類が水揚げされることで有名ですお刺身で食べたいほどの新鮮な鯛を手際よくさばき 丁寧に鯛の出汁をとります海のものである鯛出汁に陸のものである牛骨スープを合わせた特製スープがこのカレーのおいしさ鯛が全面に出てる味ではなく 酸味の効いたこっくりコクのある優しいカレー辛味にパンチがあるのでメリハリがあります材料 　米１５合とレトルトとコンソメとオリーブオイル洗米して水気を切っておいた米を大さじ１のオリーブオイルで透き通るまで炒めます米を炊飯器に入れ普段炊飯するときよりも水を若干控えめにしますコンソメ小さじ１を入れて味を整えます炊飯スイッチを入れて炊くだけ粉チーズとパセリを振りかけましたカレーに具がないので 付け合せは野菜を揚げたものをトッピングお好みで海老や鶏肉でカサ増しするのもオススメプレーンタイプでお値段１１０円いちどお試しあれ 絶対にハマりますそのままでも美味しいですが 具が入ってないのでカレーソースとしてアレンジに最適次はパスタにしようか？カレーコロッケにしようか？　　「ピエトロドレッシング グリーン 和風しょうゆ」がリニューアル！モニター大募集！　　 【新商品】「湖池屋プライドポテト　本格食材シリーズ」を10名様に♪   「モニター」カテゴリの最新記事 (function(){ RelatedArticlesload('ldblog_related_articles_4368cf49', '65936497'); })(); タグ ：五島の鯛クッキングアレンジレシピレシピカレーピラフ炊飯器クッキングレトルトカレーカレースープポーセラーツ 続きを見る ['close']