さーくぴさんのプロフィール

たまには目先を変えて ワンプレートの… [2018-09-13 00:00:00][ブログ記事へ]

我が家の朝はパン食が主ですが お弁当作りから開放される休日に時として和食が登場します主人には申し訳ないですが さーくぴの気分と体調で決まります台風21号の爪痕が痛々しく残る先週目先を変えてワンプレートの朝食を用意し 信号破壊等で通勤にいつもの３倍近くがかかりお疲れ気味の主人を慮り癒やしの気持ちを込めて作りましたホシサン出汁パック極みだしを使って 大豆入り炒り豆腐を作りました北海道九州の厳選素材まぐろ節かつお節真昆布あごだし等を使っていて 食塩化学調味料保存量甘味料着色料アレルゲンを含む素材は不使用無漂白パック使用で安心安全創業明治　九州くまもとの老舗みそ醤油屋が作った万能だし料亭の味を手軽に家庭で楽しめます炒り豆腐は出汁パックを破ってそのまま使うので余すところなく全部食べちゃいますカルシウムもバッチリ補給骨粗鬆症防止の為 大豆はまるごと調理します茹でた大豆に片栗粉をまぶして使いますこうすることで調味料のからみもよく 豆腐にとろみが付いて喉越しが良くなります冷蔵庫にあったもので 人参と椎茸と油揚げサラダ油で大豆をコロコロと煎ります焦げ目がついたら塩をふってこの状態で食べても美味しいですが 今回はまだ調理を続けます(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯデザートは桃のコンポート朝から焼き魚なんて 普段は手間のかかるものは用意しません(￣∇￣)テヘヘ魚を焼いた後のグリルの洗浄 極力避けたいですものね〜シルバーの柚子みりん漬けと大豆入り炒り豆腐 おにぎりが乗っかったワンプレート決して贅沢な食材が並んでるわけでもないのに 目先を変えるだけでずいぶん喜んでもらえました　　　  電子レンジでもう一品◎簡単チンして袋タイプ　　　　 １００年の歴史を持つ老舗が送る伝統の味、『吾左衛門鮓 さば』を３名様に！！ 「モニター」カテゴリの最新記事 (function(){ RelatedArticlesload('ldblog_related_articles_a08fd7f3', '65924833'); })(); 続きを見る ['close']