ふにゃちゃんさんのプロフィール

TERSPACING normal; DISPLAY inline !important; FONT 12px/14px 'ＭＳ Ｐゴシック', Osaka, 'ヒラギノ角ゴ Pro W3'; WHITESPACE normal; ORPHANS 2; FLOAT none; COLOR rgb(51,51,51); WORDSPACING 0px; webkittextsizeadjust auto; webkittextstrokewidth 0px">お店の前にある看板に【生パスタバカのお店】と書いてあるほど 生パスタを売りにしているお店に行って来ました は携帯からでうまく写ってなくてすみません 看板に書くだけあります こちらのシェフ、本場イタリアで修行し、数々の賞を受賞し、 特に、世界が認めた国際グルメフェアコンクール金賞受賞した、 すご腕、岸野シェフによる本格生パスタ専門店なんです お店の№１メニューは半熟玉子のカルボナーラ ということで迷いなくそちらを注文 パスタだけでなく本格と言うぐらいですから 当然ソースも手作り 出されたお皿にはキラキラしたパスタと カルボナーラのはずなのにスープパスタと思うほど サラサラとしたソースが でもここで生パスタの威力が発揮されますっ もちもちした食感のパスタに このサラサラソースがとっても絡むんです 普段食べるカルボナーラって、もっとこってりしていて ソースの味ばかりが引き立ってしまうけど、 パストディオさんのはパスタが噛み応え十分なため その存在感もしっかりと残してくれました 更に、ソースの中に入っているベーコン 見た目わかるように１つ１つが大きくて、 味がしっかりしてて美味しかった パスタは８８０でしたが、あまりに上品なので もっとお高い感じがしました 『本格』という意味が十分 分かりました 最後にはマンゴーソースの掛かったパンナコッタかな？？ がサービスでついてきたのも嬉しい 赤坂にも支店 があるそうです 銀座や赤坂でパスタが食べたくなったら ぜひ行ってみて下さいね 生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト参加中 続きを見る ['close']