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ふにゃちゃんさん
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茹で卵の殻を綺麗にむく方法っていろいろ聞きますよね 以前で調べたら 茹でる前に小さい穴を開ける 少ない水で１分茹でた後火を消して あとは蒸らし茹でをする など面白い方法が書いてありました でも どれを試してみてもうまくむけませんでした 私がいつもやってる方法は 普通にそのまま１０分程度茹で、 茹で上がったら１分くらい流水にさらす 水を捨てて、そのまま放置して完全に覚ます それだけ 単純だけど基本が一番 しかも大江ノ郷自然牧場さん が作っている 若鶏が産んだ初卵を使用する時は失敗は許されません こういう 新鮮で旨みのある美味しい卵で つるんつるんの茹で卵を作ってみたいです まっ 本音は生での方が美味しいでしょうけどね 続きを見る ['close']
暖かくなっていい天気が続きますね お日さまの下、お散歩や公園に出かけて 新緑を浴びたくなる季節 山に出かけるのもいいですね そういう時でもオシャレはしたいものです でも、というか こういう場に まさかヒールの靴を履いていくわけにはいきません そもそも私、外反母趾の気があり ヒール靴や先の細くなった靴を長時間履いているのはニガテ 日ごろからペッたん靴やスニーカーを愛用しています こんな感じですがどうでしょう そんな私にピッタリのシューズを発見しました ドイツ生まれのコンフォートシューズ『ベアー』 こちらが作るシューズは つまさきゆったり ゼロヒール 高品質 をモットーにしていて 外反母趾を予防するために人が本来あるべき 快適な歩行ができるように設計されているんです これ、すごく大事 先にも書いたけど私はつま先が細かったり ヒールの靴を履いていると足はむくむし 腰まで痛くなってきて全身が疲れやすくなるんです 決して歳のせいではなく若いころからそうでしたよ ベアーの高品質のワケは天然素材の革を使用し、 ハンドメイドの伝統に則り独自の木型を使って １足１足丁寧に作られているんだとか きっとなめらかで足にフィットしてすごく軽い感じなんでしょうね 中でもベラというシューズが こーんなにかわいいデザイン これからの時季、モデルさんのように スカートでも良しGパンでも良し エレガントにもカジュアルにも合いそうですし 素足で履きたくなっちゃいますね サイドに設けられた三角形の窓は通期循環に優れ 真夏でも１日中履いててもムレなそうですし、 カラーソックスを履いている時は覗かせて コーデも楽しめそうです 大事に履けばかなりの年月持ちそうですし、 大人の女性を演出できること間違いなしです このシューズがあれば長時間のお出かけが苦にならず たくさんの場所に行きたくなっちゃいますね まさに歩くことで人生が豊かになりそうですね 【ドイツハンドメイド】 ベアーシューズ『ベラ』 31500円 モニター募集！ ←参加中 続きを見る
鳥取県南南部にある大江ノ郷自然牧場さん で取れた 新鮮で美味しい天美卵を使用して作った蟹雑炊を食べてみました わけありというのは賞味期限が短いため ただそれだけのことです(笑) 全く気になりません 最初は普通に食べてみました 蟹の風味が良くすごく美味しいのですが ちょっとしょっぱいな、というのが本音 で、今回はこの雑炊を使用してアレンジレシピを作る ことになっていたので考えましたよ 題して蟹雑炊グラタン ①まずホットミルクで蟹雑炊を戻します ②その間にバターを溶かしたフライパンでみじん切りにした玉ねぎ、 今日はマッシュルーム、ブロッコリーを炒めます ③野菜がしんなりしたら①を投入 オーブンで焼くのでさっとで大丈夫です ④③を耐熱容器に入れてパン粉、チーズをかけて オーブンで焼き上げる 今回は更に上に茹で卵のスライスを乗せて焼きました 元の味がしょっぱいので味付けは無くて むしろ茹で卵がしょっぱさを緩和し、 マイルドにしてくれたので大正解でした アレンジレシピ、初めての考案でしたが 楽しく調理出来ました 自然の中で育ったニワトリたちが産む 美味しい卵で作ったいろいろな商品はここから こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ 大江ノ郷自然牧場 お取り寄せできますよ 大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中 続きを見る
早く寝ようと思いましたが、１つモニプラさんの商品をご紹介 東京都内の名店の味わいが自宅で味わえる エスビー食品のギフトネット限定 オリジナル缶詰 【美食響宴】 シリーズ です 私は ◆半蔵門 プティフアラカンパーニュの「欧風ビーフカレー」 ◆浅草グリルグランドの「ハヤシライスソース」 が食べたいっ ビーフカレーにはたっぷりのソテードオニオンと 生クリームバターが使用され、 欧風ならではのコクを極めた味わいとのこと ハヤシライスソースには本格デミグラスソースに 香味野菜きのこトマトワインを合わせた コク豊かな洋食の超一流店の味わい そう聞くだけでよだれが垂れそうです もちろんそれぞれ自分で作れてまあまあ美味しい時もありますが やっぱり一流のお店で良い素材を使い 時間をかけて煮込んで作ったモノには敵いませんよね この味わいが自宅で食べられるなら贅沢この上ないと思います わざわざ足を運ばなくても手軽に家で楽しめるって点も ネットでの贈り物は嬉しいですよね うちにもこの贈り物が来るといいです 【S&B】お好きなカレー＆ハヤシ缶詰をサイトから選んでGET！ ←参加中 続きを見る ['close']
今日は頑張ってレンコンのはさみ揚げ レンコン大好き あのシャキシャキ感がね 揚げる時は例の(笑) 【ＡＧＥＪＡＷＳ】 を一緒に投入します あれ に写らなかったかな？ 代わりにこちらの記事 で 【ＡＧＥＪＡＷＳ】 とは 厚生労働省の食品添加物リストにも掲載されている 安全な食品添加物のサンゴが中に入ったボール状の物で 揚げものをする時に油に一緒に入れて揚げると 油が酸化しないので長持ちする 作った物を食べても油の摂取量が減少するためダイエットに役立つ ミネラルが豊富に摂取できる サクッと揚がる などなどいいことがたくさんあるんですよ お陰で今回もカラッと揚がって美味しくできました しかし１時間くらい立ちっぱなしで作っても 食べる時間は２０分くらい… （特に相方くん） まぁ 美味しいからいっか コーラル ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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