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おうちで手作りブルガリアヨーグルト♪ [2015-10-16 13:21:07][ブログ記事へ]

中垣技術士事務所　ファンサイトファンサイト参加中　久しぶりのしっかり雨模様ですね今日はお友達と遊ぶ予定だったのだけれど娘ちゃん若干まだ風邪っぽいので断念幼稚園のお話とか色々したかったぁぁあ来週の楽しみにとっておきますさて、我が家毎日のヨーグルトが習慣になっておりまして以前はおうちで作れるヨーグルトのキットを使っていたのですが少し粉っぽかったのと、キットが場所をとりすぎたりということもあり疎遠に最近収納、整理整頓にハマっている私場所を取るって結構致命的なんですそこでご紹介頂いたのがコチラホームメイドヨーグルトのスターターキットこれに牛乳を１パック買い足すだけで出来ちゃうというとっても簡単なキットです牛乳パックを使うと奥の方のヨーグルトを取るのが大変ですがちゃんとスプーンまでついているという親切っぷり牛乳の口を止めるクリップもあるので、本当に便利ですヨーグルトの菌もこんな小さなスティックに入っていて、冷蔵庫保存でも場所を取りませんヨーグルトの発酵を手伝ってくれるコチラの機械もペタンコになるので、邪魔にならないのも両方ともコンパクトで、牛乳さえあればいつでも作れるというのが魅力的ですね市販の牛乳(無脂肪や低脂肪だと固まりにくいことがあるそうです…)にササッと入れて、軽くまぜまぜしたら発酵器をくるっと巻いて放置するだけこの発酵器が牛乳を適温に加熱、保ってくれるので途中混ぜたりなども必要ないんですもう４回ほど作りましたが、この時期だと１３時間以上置いておくことで固まりました舌触りも滑らかで、酸味の少ないクセのないプレーンヨーグルトの完成私はこれにはちみつを入れて毎日食べています酸味が少ないので、糖質やカロリーが気になる人もお砂糖など入れずに食べれるのでおススメ特にコチラのヨーグルトはコレステロールと戦ってくれる菌が入っていたり長寿の元なんて言われていたりするので、ダイエット中の旦那も含め家族全員で出来るだけ毎日続けたい習慣ですね何より味が美味しいですし、プレーンなのでアレンジもしやすいので毎日続けられます我が家の娘ちゃんもこのヨーグルトが大のお気に入りバナナにかけたり、そのまま食べたりと大活躍ですちなみに焼きヨーグルトにするなら、少しこすか、滑らかに混ぜてから使うと綺麗な焼きヨーグルトが出来ます試しに作ったら、娘ちゃんに速攻食べられて写真が撮れないという事件が発生したのでそれはまた別の機会にオーブンレンジでモッツァレラ風にすると、本当に美味しくて酸味が少し出ますが元々があまり酸味のないヨーグルトなので丁度いいかも水切りヨーグルトや焼きヨーグルトなどをしているとヨーグルトってあっという間になくなってしまうので大量に簡単に作りたいときにおうちで作れるヨーグルトは本当におススメですこちら、ケフィアの菌もあるようなのでそちらも是非試してみたいですね気になった方は是非チェックしてみてくださいね↓↓コチラから↓↓ 続きを見る ['close']