なつさんのプロフィール

今回イベントに参加させていただき、ベータ食品さんの『手まるめ信州　おやき』を食べました♪今回試させてもらったのは『野沢菜』『かぼちゃ』の二つの味です！まずは野沢菜ぱかーまず、あふれんばかりの具の多さに驚きました！この中身の具は　塩漬けにして乳酸発酵した野沢菜とキャベツ、大根を入れ　味噌と娼婦をブレンドした調味料で絡めてあるそうです食べたときの野沢菜の食感がよくて味もしょっぱすぎるわけでもなく皮のもちもち感とマッチしていました！この生地には十五穀粉と小麦粉が混ぜ合わせてあるので噛めば噛むほど味がじんわりと出てきますよ♪しかもかなりのボリュームがあって夕飯に食べたんですがこれだけで十分になりましたそれにこのおやきは食物繊維が豊富で低カロリーなんです！この野沢菜のカロリーはなんと！！１７１kcal！！おどろきですよこれはダイエットしている人でも満腹感が得られていいと思います！そして『かぼちゃ』こちらの具材はかぼちゃをさいの目に刻み、甘さを引き出すためにかくし味に『味噌』をいれてあるそうです！これを読んだ後に食べたので最初は「しょっぱいのかな？」と思っていたのですが…隠し味というだけあります！！しっかりとかぼちゃの甘みが引き立っていました！ただおやつ感覚でかぼちゃを食べるというよりはやはり味噌がはいっているので小腹がすいた時のおかずとしてのほうが良いかもしれないです私は朝ご飯としていただきましたが朝の血糖値をあげるにはもってこいだと思いました！写真で見てわかっていただけたらいいんですが、さいの目切りにしてあるので皮も入っているんですね♪なのでかぼちゃの皮とホクホクな部分と生地のもちもち感と色んな食感が一つで楽しめておいしかったです♪このかぼちゃもカロリーは低くて２０８kcalなんです！かぼちゃって少しカロリー高いイメージもあるしおやき自体のカロリーももっと高いと思っていましたがこれだけ低カロリーなら冷凍庫に入れていつでも食べられるなと思いました！私は今回二つともオーブントスターでカリッとさせて食べました！！表面のカリカリ部分と具近くのもっちもちの部分と両方楽しめるのでお勧めです＼(^O^)／以下ベータ食品さんのこだわりです伝統へのこだわりおやきは信州伝統の家庭の味お母さんやおばあちゃんが家族のために手作りしてきた、温もりのある味をお届けしようと手丸めにこだわりました「手まるめ信州おやき」は小川村のおばあちゃんが一つ一つ手で丸めています皮へのこだわり「手まるめ信州おやき」の皮は栄養バランスのよい雑穀入りです小麦粉の中に押し麦、赤米、ごま、アマランサスなど厳選した15種類の雑穀を練り込んでいますすべて産地証明付きの国産原料香ばしく、もちもちした食感です具へのこだわり旬の野菜を具にするのがおやきの基本野沢菜を中心に、地元や県内周辺でとれた新鮮な野菜を使用し、素材の味を活かした伝統の味付けをしていますどなたにも喜んで食べていただけるやさしい味ですこのこだわり細部にまで出ていたと思います今回こんなおいしいものをモニターさせていただけて良かったです♪他の３つの味、『ごぼう』『あずき』『きゃべつ』も食べたいなと思いました！自然食品健康食品のベータ食品ファンサイト応援中 続きを見る ['close']