手作り味噌
[2013-05-03 12:25:45][
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いつも「お味噌」は、
母が作って送ってくれます
特に拘りも無いので、
有難く頂いているのですが、先日切れてしまいました
母に連絡をすれば、
直ぐに送ってくれるのですが、
送料を考えたら高くついて
申し訳ないのでスーパーで
「だし入り味噌」を購入をしました
既にだしが入っているので、
簡単だし、なめらかで美味しいのですが、
何か物足りなく感じる
母の作る味噌で味噌汁を作ると、
最後に大豆の粒が少し残ります
（母がアバウトな性格だからかもしれませんが）
ちょっと不格好でも
それが味になって拘りの無かった味噌に
拘りが出来ていたようです
拘りがあれば高く（送料）つくのは
しかたがないですよね
味噌の要求をしようとして、
母の日の前である事に気づきました
今回の味噌は、
いつもより高額味噌（母の日プレゼント）に
なりそうです
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