ももさんのプロフィール

MC珈琲★コーヒー豆焙煎士川上敦久さ… [2011-06-12 10:42:10][ブログ記事へ]

本当にどこにも負ける気がしない自信作です の一言に惚れ、お試ししてみました コーヒー焙煎士川上敦久 さんが焙煎する　ＭＣ珈琲 実は、こんなにイケメンでいらっしゃる♪ それでいて、珈琲には　すごい　こだわりだから もちろん炭火焙煎 ご自宅で抽出して頂いて1週間作り置きができます 1週間、このアイスと一緒に過ごして頂きたいそれは毎日、味の変化を楽しんで頂けるからです 1日目、2日目、3日目と日ごとにゆっくり味が落ち着いてきて、味は濃くなりますが、 同時に甘みが出てきます カップに落ちていくアイス珈琲(アイスコーヒー)にとろみを感じる瞬間があります 砂糖やガムシロを忘れさせてくれる甘さが出てくるときです 「ああ、珈琲にはホントは砂糖なんていらないんだな」と 感じていただける、そんなアイス珈琲です ケーキなんぞ添えてみましたが むしろ邪魔でした コーヒーだけを　味わいたい 珈琲の豆の味、甘み、さわやかさ　がたまんない 苦みが全くなく　酸味もない ２日目３日目と味が変わっていくそうで 今、２日目を飲んでますが 甘みが増したような　さらにおいし♪ お砂糖入れてないのに　ﾎﾝﾄ不思議 なんだろう さわやかさ　が広がるのに 薄いわけではなく　コクがあり ブラックは苦手な私ですが これは是非　ブラックで味わいたいの おっと、今来ました　後味のフレーバー感もすごい たぶん私 味の説明がちゃんと出来てないので よろしければ家に飲みにいらして♪ 川上さんの気合がわかるＤＶＤも貸しちゃう それくらい、すごい珈琲でした ★紙フィルターは、一度お湯で濡らしてから使うと、まろやかになるそうです 焙煎士川上敦久のMC珈琲ファンサイト応援中 株式会社ウェブクルーコモディティーズ これはスゴイよ！リピ決定 続きを見る ['close']