さゆっぽさんのプロフィール

★挑戦者求む！辛いけど旨み広がる『S… [2013-08-12 20:44:11][ブログ記事へ]

モニプラ　さんでさゆっぽを挑発するような企画を発見   「さゆっぽ以外に誰がいるぅぅぅぅ」   と、受けてやろうじゃないかと鼻息荒く、声高らかに叫んだら、見事挑戦権獲得ノース物産株式会社　さんの、『Saihok激辛スープカレー』　の   モニターの機会を頂戴しました     思う存分激辛を堪能しなさいって事かしら   ただ単に、スープカレーを辛くしただけじゃなく、旨みとコクをさらにプラスしてるんだって     へぇ、こんな事書いてあるけどさゆっぽね、辛い物食べても汗は出ないのよね   まずは、そのままで解凍して鍋に移して温めてみたよ     スープの量が１，５人前なので結構たっぷりあるんだけど、   具の大きさがわかるように、スープを少なめに盛りつけてみました、部屋中スパイスのいい香りが漂います   チキンレッグと、人参とジャガイモがゴロンと入ってるの見るからに辛そうな色のスープよね   でもね、北海道の本場のスープカレーってさ、お店で食べると、もっともっと具沢山なのよ   おススメの食べ方も、お好みの野菜を加えて、さらに贅沢に　って書いてあるし   ってな訳で、さゆっぽ畑で採れた野菜と、頂き物でアレンジしちゃうよ     ジャジャン   さゆっぽ畑の、ナス、いんげん、シシトウ、ピーマン、オクラ（赤、緑）、フルーツトマト   頂き物の、ズッキーニと、冷蔵庫の中にあったエリンギと、ゆで卵   ほんとは素揚げして盛り付けるんだけど、油っこくなるのが苦手なので、グリルしてみました   野菜は季節の旬の物を使うとイイのよ他にも、揚げだし豆腐とか、納豆もアリなの   ご飯は雑穀米を混ぜて炊きましたよ   いっただっきます     食べ方に決まりは無いんだけど   ご飯を一口すくって、スープに浸して食べる人が多いんじゃないかな   では、では、一口   オッ　イイ感じに辛いねぇ確かに旨みを感じられる辛さだわ　   さゆっぽ的には水も必要無いし、汗も出ないから、もう少し辛くても大丈夫だけど、さゆっぽ夫は   「これ以上辛いと、旨みとかわかんなくなるんじゃないかな」　って言ってた   さゆっぽ夫も辛い物好きだけど、じんわり汗かく程度だったみたいね   具のチキンは程良く食べ応えアリ　ありがちなホロリと溶ける感じじゃ無くて、噛みごたえがある感じ     ただ一つ、残念なのが、このジャガイモ　冷凍したのを解凍したもんだから、とにかく残念な食感なの   ジャガイモは冷凍しちゃダメだね　ホラ、真空パックのじゃがバターとか、   北海道のお土産屋さんで良く売ってるじゃない　あんな感じで後乗せだとイイんじゃないかな   それ以外は辛い物好きな人には好まれるんじゃないかな   激辛好きにはどうだろう   スープカレーと激辛両方気になった方はいかがですか   『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中 続きを見る