さゆっぽさんのプロフィール

北海道の居酒屋で、ザンギと共に定番メニューなのが、ラーメンサラダ   略して　ラーサラ   ところがこれって、北海道のオリジナルって知ってる人も多いはず   発祥は札幌のグランドホテルなんだってね氷水で〆たラーメンを野菜と共にドレッシングで食す   というものなんだけど、「それって冷やし中華じゃん」って言われそうだよね   だけど、ラーメンサラダはサラダと言うだけあって、野菜率が高いの   だから、メニューからいくと、冷やし中華は主食に当たるけど、ラーメンサラダはサラダの分類なの     モニプラ　さんより   チョーコー醤油株式会社　さんの　“カロリーハーフごまドレとゆずドレセット”   の、モニターの機会を頂戴しました   居酒屋のラーメンサラダの大半はゴマドレッシング、更にそれにマヨまでかけてあるお店もあるぐらい   結構ヘビーなサラダなのよね、いつも（もう少しアッサリしたラーメンサラダ食べたいな）   って、思ってたから、カロリーハーフのゴマドレッシングは非常に有り難いの   それに、４００ｍｌって、結構使いごたえあるよね   チョーコー醤油さんからは、『夏野菜でどうぞ』って言われたけど、さゆっぽ畑では今、サンチュしか採れない   ので、実家からキューリを採って、頂いた水菜とブロッコリーとプチトマト　で作りました   卵も野菜も全て旭川産だわ     とにかく、野菜がイッパイ入れば具は何でもイイのよ   ゆずドレッシングにはしらすをトッピングしてみたよ     今日は、バタバタ忙しかったので、盛り付けはかなりの雑でゴメンナサイ   定番のゴマドレッシングのラーサラには、ピーちゃん用のコーンをトッピング     旨みになるのはハムでも、ツナでもちくわでも、ササミをほぐしたのでもいいんだよ   いただきます   子供達はゴマドレッシングが気に入ったようですね　さゆっぽにはちょっと甘いかな     ゆずドレッシングは、柚子の風味が口一杯に広がって爽やかなのメッチャ柚子   さゆっぽと、さゆっぽ夫はコチラが気に入りました　これこれ、アッサリラーサラ   ラーサラに使う野菜は野菜なら何でもオッケー　旬の野菜をたっぷり召し上がれ   チョーコー醤油さんのある長崎県では、長崎サラダって言ってね、野菜の上に皿うどんのパリパリ麺を乗せて   その上にこのドレッシングをかけて食べるんだって北と南だけど何だか似てるよね   ね、ピグちゃん   他にもホッケフライとかにも合いそうだし、お浸しや冷や奴、冷製パスタにも使えそうです   ありがとうございました   お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト参加中 続きを見る