カレーで夏バテ対策
[2011-07-21 23:05:41][
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サマータイムのおかげで夏バテ気味です１時間も早起きなかなか慣れません自分だけ１時間早い生活をしていても、家族や自分の周りの人たち、いつも見ているテレビなど、いつも通りの時間で動いているので、慣れようとしても、難しいです寝不足で体力も落ちて夏バテですそんな時はカレーに限ります簡単に作れて、美味しくて、栄養もあって、一石二鳥いや三鳥です！カレー大好き今回は通販限定商品の「激辛道場 ビーフカレー」をベースに作りましたとても辛いルーなので、辛いカレーの初心者は厳禁のシロモノです辛いものが好きな私でも、三分の一くらいのところで、舌の感覚が麻痺してしまいました某カレー店で朝鮮した１０辛の辛さのカレーを思い出しますその時はヒーハー言いながら、水をガブガブ飲んでやっと食べきりました今回は家カレーの強みで、辛いことを想定して予めトッピングを用意しておきましたらっきょう代わりの手作りのタマネギのマリネと、焼きナスですついでにライスはターメリックライスにしました激辛のルーとトロッとしたナスが絶妙に合わさり辛味をマイルドにし、ルーの旨味も感じられます激甘に作っておいたマリネはルーと一緒に口に入れると、マリネの甘いタレと辛いルーが合わさって、子供の頃に食べた甘くて美味しいカレーのように感じますでもでも、それでも辛いので、器に残っていた甘いマリネのタレを全部ビシャっと投入しましたおいしいコクが出たもとが激辛のせいか、そこまでしてもカレーの味や美味しさが損なわれないのがびっくりです店舗に行って食べたカレーが激辛で食べきれない時は何もしようがないですが、家の場合はいろいろ手を加えることが出来るのが美味しくて楽しいですね今回はカレールーそのままの味と、ナスと一緒に食べたまろやかな味、甘いタマネギと一緒に食べたなつかしい味、マリネのタレと一緒に食べたコクのある味の４種類が楽しめました明日は元気に仕事が出来そうです激辛ファンサイトファンサイト応援中
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