aiaiさんのプロフィール

ども、aikoです両親の健康を考えて、ラカントＳをまとめ買いしてあったので、それでシフォンケーキを作ってみましたラカントＳはカロリー０で砂糖と同じ甘さの甘味料なので、砂糖を大量に使うお菓子作りに、良いかなとだってお菓子作りで気になるのは、これでもかってくらい砂糖やバター使うでしょ食べるの躊躇しちゃうくらいねただ、粒がちょっと粗いので作れるか心配でしたが、なんとか作れました茶色のざらめ状↓シフォンケーキの要はこの卵白の泡立て砂糖が茶色なので、ちょっと茶色気味ですが、ちゃんとツノたちましたよっv(￣∇￣)vそして卵黄やら小麦粉やら材料を混ぜ合わせ、こんな具合になりました↓（めっちゃ省略しましたが）チョコマーブルにしようとチョコを牛乳とコーヒーで溶かし、中途半端に入れてみたそしてバナナも入れてみたシフォンケーキは前回見事に膨らまなかったので心配したけど、オーブンの中ではすんごい膨らんでるいいぞ、いいぞその調子♪今回は卵白を他の材料と混ぜ合わす時に、さっくり軽く混ぜたからきっと大丈夫！はい、焼き上がり♪３０ｃｍ上から落して、空気も抜きましたそしてすぐに逆さまにし、粗熱をとるそうで、しばらく冷ましておいた数時間置くと良いらしいでもでも、我慢できずに、１時間程で、紙の型をハズしてしまったうん、なんだかボロボロ（ＴДＴ）そんでもって、中はすかすかそう、私は焼く前に空気抜きを忘れたのです！でもね、見た目とは違って、めちゃ美味しかったの！ものすごっくふわっふわチョコは全然マーブルになってないけど、チョコがほのかにきいてて、バナナも合うなんか自画自賛('▽')ﾆﾊﾟｯ♪でも、お菓子は見た目も重要だからね上手く作れるまでガンバルラカントＳは私のブログでもよく紹介しているほどお気に入りはじめはなんとなく使っていたのですが、今年に入って父親が病気になりまして、お医者様から糖分を一日１０ｇ以内にするよう言われたので、まとめ買いしたわけです糖分はみりん等、色んな食品にも含まれていることから、１日１０ｇというのはなかなか難しいですよねだから砂糖だけでもこれに代えて気をつけているわけです父親は糖尿病ではないのですが、ラカントＳは少し前まで糖尿病の方向けの病者用食品だったそうですラカントＳはエリスリトールが主成分で、ごく少量の羅漢果エキスが含まれていますが、基本的にカロリーゼロで血糖値上昇もゼロですカロリー制限したい方におススメですちなみに糖尿病は食べ過ぎ飲み過ぎ運動不足が原因でなるわけではなく、糖代謝の異常で血糖値が上がることでなるんだそうですこれは知りませんでした私は砂糖や塩分の取り過ぎ、美味しいものの食べ過ぎでなるのかと思ってました糖尿病については、糖尿病サイト↓↓↓で糖尿病の本当の原因について詳しいことが書かれていますなかなか興味深いですよ（お時間のある方はどうぞ）流れて良くなるcom私は全部読んでしまいましたどちらにしても糖分の摂り過ぎには注意したほうがいいですねそろそろ私も運動せねば！今日もポチポチお願いねっ↓↓　（お手数ですがブラウザが完全に開くまでお待ちくださるとカウントされます）流れて良くなるcomファンサイト参加中 続きを見る ['close']