Ki-saさんのプロフィール

" rel="nofollow">天才焙煎士　川上敦久の「ＭＣ珈琲」ファンサイト参加中ＭＣ珈琲さんから、最高級ブレンド【道みち】を頂きました天才焙煎士と呼ばれる焙煎士『川上敦久』さんをご存知ですか？ＭＣコーヒーは、今業界で最も注目を浴びている奇跡の珈琲と呼ばれています今回、頂いた道みちは、焙煎士「川上敦久」さんが焼きあげられています川上さんが、焼き上げる炭焼珈琲は、こだわり抜いたコーヒー豆と炭、そして、彼の天才的な優れた五感を使って、これまで味わったことのない未体験なコーヒーの世界に導いてくれます天皇皇后両陛下をお迎えした「天皇陛下植樹祭」では、川上敦久さんが淹れたプレミアムブレンド「道（みち）」が振る舞わるなど、最高級のブレンドですプレミアムブレンド「道」は、川上が最初に自社ブレンドとして、作り上げたブレンドです商品ラベルを筆で書いた文字は、温かみを感じてもらいたいという想いと、並べる場所を選ばないというのがその理由です地球の裏側で生まれた豆を日本人の川上が心を込めて焼き上げる、その豆をお客様にお届けするのであれば、パッケージは日本人としてのテイストで届けたい！という想いを形にしました「道」という文字は、力強く信じた道を歩くという気持ちが込められ、天皇陛下が出席された全国植樹祭で、川上が淹れたこのブレンドが振る舞われるなど、多くの方々に高い評価を受けています苦味を感じられる味わいで、初めて珈琲を飲む人や、苦味が苦手な人にも飲んでほしい一杯です美味しい飲み方１．コーヒー豆の分量はコーヒーカップ１杯分に対して１０ｇを目安にしてください※コーヒーを淹れるときは、１杯分だけを淹れるより、３杯分以上で淹れる方が美味しくできます２．沸かしたてのお湯を準備してくださいお湯の適度な温度は、ハンドドリップの場合、淹れることが上手な方であれば、「６８７８℃」です　まだ淹れることが上手な方でない方は、それより高めの温度にしてください３．しっかり蒸らしながら淹れてくださいドリッパーの場合は、お湯を入れて、コーヒーサーバー（ガラス容器）に数滴のコーヒーが落ちてきたら３０秒１分程度蒸らしてくださいコーヒーメーカーをご使用の方でも、最初のお湯が落ちてきたら一度電源を切って、３０秒から１分を蒸らして、再度電源を入れてくださいそうすることで、よりコーヒー本来の味と香りを楽しむことができます！封を切って、開けたとたんからコーヒーのよい香りがふわっと香ってきて、飲む前から美味しいことが間違いないと確信してしまうほどでした上記にある飲み方で入れて、飲んでみました香り高くて、上品なコーヒーの苦みと美味しさを味わうことが出来ましたコクが深く、酸味が少なかったため、酸味が苦手な私でもごくごくと頂くことができましたほどよい苦みを楽しみながら飲めました一口飲んでみて分かる、コーヒーの旨みってこういうことを言うのだなという風に実感することが出来るコーヒーでした本当に美味しかったです！ありがとうございました 続きを見る