みかんの皮さんのプロフィール

[2011-06-23 11:46:38][ブログ記事へ]

【亀城庵】冷めても美味しい♪　麺が主役の極太焼きそば（6人前）をプレゼント！　←参加中 投稿内容のテーマ 今まで作った料理の中で、最も自信のある料理をブログで自慢してください 亡き祖母がよく作ってくれた水菜の胡麻和えを参考に作った ほうれん草のおひたしでもサラダ感覚で食べれて 小さく刻むと子供も喜んで食べてくれる１品 それは、これ もやしとほうれん草のおひたし風サラダ もやし １袋 ほうれん草 １袋 Ａ　味の素 少々 Ａ　砂糖 大さじ　1/2 Ａ　醤油 大さじ　1 Ａ　塩 少々 すりゴマ　大さじ　1 ＊お好みで和がらし １２㎝ Ａを合わせておく ホウレンソウは、３等分ぐらいに切る 鍋に水を入れ沸騰したらもやしを入れるもやしに火が通ったら、ホウレンソウを入れ３０秒ぐらいでざるにあげる熱いうちに水気を絞る（私は、鍋のふたでギューっと押してしぼってます）熱いうちに、Ａの調味料で混ぜるすりごまを入れてひと混ぜ あら熱が取れたころが食べごろです ＊和がらしは、食べる直前に入れると、ツーンとアクセントになります(^^♪ 入れすぎ注意！ 暑い季節冷たくってでも栄養が取れる１品いかがですか 株式会社讃匠　さぬきうどんの亀城庵 続きを見る ['close']