すずかほさんのプロフィール

旨味そばで、あんかけおそば 　　　　 越前そばの里ファンサイト参加中 モニプラさんで選んでいただきまして、株式会社越前そば さんより、旨味そば6食をいただきました とってもおそば大好きなので、おそばが届くまで、わくわくもののかおりんですいた(＝⌒▽⌒＝) こちらが、届きました旨味そば6食で、ございますよまあ、うれしいことに６食分も ちょっとアレンジを加えて、いつものおそばも大変身よぉーん ということで、あんかけそばに挑戦よーーー あんかけ焼きそばを日本そばで、アレンジしてみたの 意外とあっさりといただけそうでしょ 最初に堅めにおそばを湯がいておいて、フライパンで、両面カリカリにやいてみるよ こんな感じかしらねえ香ばしいにおいが 続いて、キャベツ、にんじん、しめじ、椎茸、もやしを炒めて、 鶏ガラスープと、しょうゆ、塩こしょうで、味をととのえて、片栗粉で、 とろみをつけたあんを、ぱりぱりに焼いためんにかけて完成なの すごーく簡単にできて、日本そばだから、かなりヘルシーメニューでしょ とろーりとした、あんかけで、食欲も全開ですよ こちら、完成したあんかけめんです お味の方も、けっこうあっさりとしていて、香ばしいおそばの風味と野菜の 取り合わせは、サイコ０－でご飯のすすむおかずとなりましたよぉーん 今回６食もいただいたので、本日のランチにシンプルに冷たいとろろそばを作ってみました おそば本来のお味が楽しめるざるそばのお味は シンプルだけど、そば本来の味が楽しめて、のどごしもＧＯＯＤで、 ございまして、これからのあつーい夏にはぴったりかもねえ(＝⌒▽⌒＝) この２日間、大好きなおそばが、いただけて、たいそう大満足なかおりんでした やはり、麺類の中で、おそばは、さいこーですねえ 続きを見る