あごだしって便利♪
[2013-02-11 15:03:46][
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こんな高級感たっぷりの『あごだし』を使ってみました＾＾↓
袋も高級感たっぷり
職場で、あごだしの話になって話してたら
あごだしにラーメンやスープの味付け用のスープを半分くらい入れ
普通にラーメンやスープを入れると普通に食べるよりおいしい！と
ステキな情報を仕入れたので早速試してみました
『具沢山餃子スープ』を作って」みました♪
豆腐やネギえのき白菜をたっぷり入れ
餃子も大量投入
もちろん、あごだしをベースに作ってみました♪
仕上げに三つ葉をちらして
白菜豆腐と水分の多い物を沢山入れましたが
しっかり、お上品なおだし感があり
ワンランク上の餃子スープになりました
こんなにおいしいと、寄せ鍋もしたいな
だし汁というより『おだし』と言いたくなる味でした
気になる方は↓にリンクがありますので
ぜひ覗いてみてくださいね
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