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今日のお弁当・境界型糖尿病でラカント… [2011-06-13 00:00:00][ブログ記事へ]

我が夫は、3年前の検診で、糖尿病の一歩手前の境界型糖尿病と 診断されました 痩せているし、食べるものにはずと気をつけていたので えっ？と思いました 夫の父が糖尿病でしたので、遺伝だろうということでした でも、食べるものは制限しないでいつも通りに食べることにしています お腹が空いて、仕事になりませんし、食べるものを少なくすると 身体に力も蓄えることができないと、私は考えました でも、お砂糖はカロリーゼロのラカントSを使っています これだと、あまり糖の取り過ぎを気にしないでお料理することができます http//moniplajp/bl_rd/iid18735785214dd0c1de85994/m4dce45f102fd5/k1/s0/ 今日のお弁当の人参グラッセもこのラカントSを使いました 人参を1センチの厚さに切り、シリコンスチーマーで2分レンジにかけてから、 花びら型で抜きます（今までは生の人参を型で抜いていたけどこの方が楽） 鍋に戻し、ひたひたの水を入れ、沸騰したら白醤油とラカントSを （スチーマーだけでできるはずなので、次回は鍋を使わずに作ってみます） 入れ水が無くなるまで煮込んだら、出来上がり 美味しいって、食べるかな では、今日もみなさん、 Have a nice day !!! 続きを見る ['close']