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ハワイのコーヒーといえばハワイ島の「ハワイ　コナ」が有名ですが、2番目に大きい「マウイ島」でもコーヒーを栽培している農園がありますその名は「カアナパリ農園」マウイ島は島全体がリゾートアイランドで、カパルア、カアナパリ、ラハイナ、キヘイ、ワイレ ア地区がありますそんなリゾート地 区のカアナパリに農園はあります西マウイ山脈の裾野のなだらかな斜面あり、もともは1860年から続いたサトウキビ畑でしたパイオニアミルという地元の砂糖会社が1988年に一部の土地をコーヒーに転換したことが珈琲豆栽培の始まりその後パイオニアミル社は清算されたのですが、パイオニアミル社で働いていた、現農園主のジェームス（キモ）ファルコナー氏が「自らの手で農園運営をやりたい！」という夢を捨てきれず、コーヒー事業をパイオニアミル社から引き継ぎましたマウイ島のカアナパリ農園で栽培されるイエメン起源の品種モカ生産量の少ないレアなコーヒー豆で、小粒でかわいらしいのが特徴（↓写真一番右）★ハワイマウイ島の希少なモカ★「ハワイアンリッチ ドリップコーヒー」♪樹上完熟しナチュラル（天日乾燥）プロセスの豆です最近ではJALハワイ便のファーストクラスでも提供されるようになってきたそうです焙煎度合いは色がつきやすく見た目フルシティローストですが、程よい苦みのレベルで仕上げました熟成されたワインのような香りとほのかな酸味と甘み軽やかな口当たりのコーヒーです 続きを見る ['close']