焼き鳥丼の簡単お弁当＆美味しいお漬物…
[2014-02-03 10:59:00][
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今日のお弁当＜焼き鳥丼の簡単お弁当＆美味しいお漬物で私のお昼♪＞昨日やっと勉強が1段落付いたということで、久しぶりに外食♪飲むぞー！ぼちぼち2人で歩いて居酒屋へ生ビール1杯に冷酒1本、小さいのいやもう2日酔いですよ（苦笑）何とか起きて、居酒屋気分延長？お弁当です簡単焼き鳥丼♪（1人分）鶏モモ肉２２０ｇ長ネギ７０ｇご飯茶碗1杯と半分塩麹小さじ２エゴマ油大さじ１焼き鳥のタレ♪醤油大さじ１味醂大さじ１酒大さじ半分水あめ大さじ１砂糖大さじ2分の１鶏肉は脂肪部分を取り除き、食べやすい大きさにカットしますボウルに入れ塩麹を揉み込み暫く放置葱を食べやすい大きさにカットします葱を熱したフライパンで焼き取り除きますそのフライパンにエゴマ油を加え、鶏肉を焼きます火が通ったら取り除き、そのフライパンでタレ作りをします全ての調味料を入れとろみをつけ、鶏肉を戻しいれ絡ませますお弁当箱に炊きたてごはんを詰め、鶏肉と葱を乗せますタレをかけ、紅生姜を乗せて出来上がり♪ほろ酔い気分でどっこいしょと炬燵入り、コーヒーに塩豆大福食べもう夢の中相棒殿が1人で動き回ってる、あのお人、お酒が入ると動くお人（笑）一方私、何があっても動かないお人朝何してたの？と遠慮がちに聞いてみたらぁ、可笑しい！欲しかったはさみが届いて嬉しかったらしく、切れ味を試していたそうな（爆）今日のごはん＜美味しいお漬物で私のお昼♪＞タイミングよろしく、美味しいお漬物の贈りもの♪とっても嬉しい♪箸休めクラブ様から東海漬物（株）様の彩りも楽しむ近江漬物セットです♪みぶ菜を塩漬けにした後、生姜や香辛料を加えた「パリパリ京菜」刻んだ白菜、日野菜とみぶ菜、人参を加えた「彩り菜」近江特産の「日野菜の一本漬」の3種類本当綺麗〜♪綺麗なだけではなくしゃきっと歯ごたえも嬉しい♪絶妙な塩加減でとっても美味しいです♪2日酔いの私、今日のお昼は美味しいお漬物とお茶漬けです（笑）日本人に生まれて良かった〜今度は混ぜ込んでみようかな〜東海漬物（株）様、箸休めクラブ様、有難うございますいつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪
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