文旦ジャムで・・ミニマフィン&撮影場…
[2013-05-04 13:57:00][
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パン工房<文旦ジャムでミニマフィン♪>(ミニマフィンカップ5個分♪)薄力粉80gバター(無塩)50g砂糖40g玉子M1個ベーキングパウダー3g牛乳20gバニラエッセンス少々文旦ジャム40gダイスアーモンド(トッピング用)少々薄力粉とベーキングパウダーはふるっておきますバターと玉子は、1時間ほど常温に戻しますボウルにバターを入れ、砂糖は数回にわけ入れ、泡だて器で城っぽくなるまで混ぜますふるった粉類(薄力粉ベーキングパウダー)を加え切り混ぜします牛乳、バニラエッセンス、文旦ジャム(他のジャムでもオッケーです)を加え混ぜますミニカップにスプーンで入れて、180度のオーブンで20分〜22分ほど焼き上げます以前仲良くしてくださっている”たえママのIKUJI@DIARY”のたえママちゃんのミニマフィンを作らせていただいてから、ミニばっかり作るように♪食べやすい大きさでお気に入りです♪有難う〜たえママちゃん♪素敵なブログです〜宜しかったら覗いて見てくださいませ♪お昼ごはんを食べる前に作り、冷ましていた食べられてました(笑)100均のミニマフィンカップ、確かに5枚入り!いつの間に(爆笑)日常<撮影場所姉のルクルーゼ♪>こんなふうにクロスを半分で、写真撮影しています^^(物が散乱しているのぉ(爆笑))四国から姉夫婦が帰ってくると、必ず寄るところルクルーゼ♪お鍋とケーキ皿はおそろいです♪あっつ、お鍋は我が家の方が数段と小さいです(笑)今回も兄の食欲にびっくり(笑)姉は毎回大量に作っているんだろうなこのお鍋のサイズ食べてくれる人がいるって幸せだね♪1日もはやい復興を願っていますいつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません^^;でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪
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