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ｍｉｓｙａさん
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181995/20190510_2133252jpg" width="401" /> 今日のごはん 〈これ1本で味が決まる！だしまろ酢でそばサラダ♪〉 ストックの冷凍うどんや冷凍そばで、ちゃちゃっと腹ごしらえ♪ これからの季節大活躍のいつものそばサラダ、今回はだしまろ酢で簡単ドレッシングいっぱい♪ わさび好きにはたまらないわさびドレッシング♪ わさびドレッシング(1人分)♪ だしまろ酢20g わさび(きざみわさびチューブ入り)10g オリーブオイル5g めんつゆ5g 醤油3g 全ての材料をボウルに入れ、泡立て器で良く混ぜ出来上がり♪ 創味食品食品だしまろ酢、創味の白だし、創味のつゆ、創味シャンタン さっと茹でた冷凍そば(1袋)と、お好みのお野菜で是非お試しください♪ 冷凍うどんでも♪ (その場合はおろし生姜で代用、こちらも美味しいです) 今回の野菜は、レタスベビーリーフレッドオニオン 美味しくいただきました♪ 創味食品様、レシピブログ様、有難うございます いつも有難うございます(＾＾ お返事が遅れ気味ですみません、でもでもお気軽にコメントくださると嬉しいです(＾＾ ランキングに参加中です(＾＾ どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ：おうちご飯♪ レシピブログの「これ1本で味が決まる！だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中♪ だしまろ酢の料理レシピ♪ 水芭蕉米食べ比べ10?のブログorインスタ投稿モニター10名様募集！ 続きを見る ['close']
181995/20190427_2119500jpg" width="399" /> パン工房 〈休日ブランチ♪〉 昨日作った、ライ麦と塩麹のワンローフで、休日ブランチ♪ アボカドが食べ頃だったので、薄くスライスして溶けるチーズを乗せて、チーズトーストに♪ 新たまねぎ、ピーマン、レタス、胡瓜のグリーンサラダと(＾＾ 写ってないけど、チーズとナッツの盛り合わせ、珈琲と ワイン我慢が、少々辛いブランチでした(＾＾ 塩麹を入れると翌日までしっとり♪ 相棒殿は3枚食べてくれて(半ば強制？＾＾)、2枚はバターと蜂蜜たっぷりトーストで(＾＾ いっぱい食べてくれるとやっぱり嬉しい♪♪ ライ麦と塩麹のワンローフ作り方はこちら→ 急に寒くなってちょっと風邪気味、油断してしまいました(＾＾； この連休前半は、家時間になりそうです 皆様も体調にお気をつけて、楽しい連休を♪ いつも有難うございます♪ 土日はコメント欄を閉じさせていただきますねまた明日♪ 皆様、素敵な休日を♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします(＾＾ JUGEMテーマ：手作りパン♪ 『神戸牛 特選カタログギフト』のブログorインスタ投稿モニター★5名様募集★ 続きを見る
181995/20190424_2113495jpg" width="394" /> 今日のごはん 〈かんたん！おいしい朝ごはん食欲のない時にも♪〉 嬉しいハウス様のモニター、最後は、紀州産南高梅肉と赤じその風味がなんとも美味しい、しそ梅♪ 綺麗なお色は着色料なし、最高です♪ 食欲のない時、とぅるとぅると喉ごしのよい納豆ごはん率多しな私ですが(＾＾ いつもの納豆ごはんにプラス！ ちょっと豪華な納豆ごはんです(＾＾ ハウスしそ梅♪ まろやかなうす塩味で、素材の持ち味存分に♪ 使いやすいチューブ入り嬉しいね(画像はお借りしております) しそ梅胡瓜納豆ごはん(およそ2人分)♪ 炊きたてごはん1膳分 納豆1パック 付属のタレ1パック 胡瓜40g 大葉5枚 しそ梅10g 胡瓜と大葉は、洗って水気を切り、細かくカットします ボウルに納豆と付属のタレ、しそ梅を入れ、混ぜます 粘りが出たら、細かくカットした胡瓜、大葉を加え、さらに混ぜ粘りを出します ごはんを盛った上からかけて、出来上がり 辛子の効いた辛い玉子入りの定番納豆ごはんも美味しいけど、しそ梅も美味しい♪ これからの季節にぴったりです(＾＾ 簡単だしね、言うことなし！美味しくいただきました♪ ハウス様、レシピブログ様、有難うございます いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません(＾＾： でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします(＾＾ JUGEMテーマ：おうちご飯♪ 【レシピブログの「かんたん＆おいしい朝ごはん」レシピモニター参加中】 朝ごはん料理レシピ スパイスレシピ検索♪ SSKモニプラファンブログ2周年♡160名様パウチツナプレゼント♪ 続きを見る ['close']
181995/20190423_2112112jpg" width="412" /> パン工房 〈ライ麦カンパーニュ＆梅子はんにゃ♪〉 今月はカンパーニュを集中的にと思いながら、久し振りのような？ 今日のカンパーニュは、ライ麦を入れいつもより小ぶり焼き立てほやほや、湯気が出てるぅ〜 先日山の産直で、蕎麦の芽なるものをゲット♪ 今夜、この時期のおご馳走、蕎麦サラダの予定、カンパーニュと ライ麦カンパーニュ(発酵カゴ1個185センチ1台分)♪ フランスパン粉(リスドオル)170g ライ麦30g インスタントドライイースト15g 砂糖2g 塩4g 水135g~様子を見ながら 水以外の材料をボウルに入れ、混ぜます 水を加えひとまとめにして作業台へ取り出します 15分ほど捏ね、丸めてボウルに入れ、ラップをして一次発酵 ふっくらしたらフィンガーテスト 穴が縮まなければ、一次発酵終了、ボウルから取り出し、丸めます ボウルをかぶせ、ベンチタイム15分 閉じ目を上にして手のひらで押さえ広げ三つ折りします さらに三つ折りし、閉じ目を下にして、丸めます 閉じ目を上にして、粉少々(分量外)をした型に入れ込み、乾燥しないようにして二次発酵 ふっくらしたら、オーブンシートの上に取り出します 切れ目を十文字に入れます 切れ目にオイル少々(分量外)を垂らします 250度に温めたオーブンを200度に下げ、23~25分、焼き上げます (あくまで目安ですオーブンによって違いますので加減してください) やわらかくてカットが！ 途中で投げ出しそうでしたどうにか サンドイッチに最高かな♪今夜、蕎麦サラダといただきます、楽しみ♪ ねこくらぶ 〈梅子はん落っこちるよ〉 いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません(＾＾： でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします(＾＾ JUGEMテーマ：手作りパン♪ 熟選工房のブログorインスタ投稿モニター10名様募集！ 続きを見る ['close']
181995/20190422_2110700jpg" width="600" /> パン工房 〈かんたん！おいしい朝ごはん新じゃがとえんどう豆のマフィン♪〉 嬉しいハウス様のモニター、スパイスを使って、簡単！美味しい朝ごはん第3弾♪♪ 今日はセロリの香りいっぱい〜爽やかなセロリ塩チョイス セロリ好きにはたまらない！ セロリの香りが凄いので、煮込み料理、スープ、天ぷらにも良いかと思います 山菜を揚げてセロリ塩で一杯止まらない妄想(笑) ハウスセロリ塩♪(画像はお借りしております) 新じゃがとえんどう豆のセロリ塩マフィン(5~6個分)♪ 薄力粉120g ベーキングパウダー6g 粉チーズ小さじ1 太白胡麻油(製菓用)50g 玉子1個 三温糖8g 牛乳もしくは豆乳70g 炒め用の太白胡麻油大さじ2分の1 新じゃが150g えんどう豆(さやから出した状態のもの)30g 新たまねぎ70g セロリ塩3ふり ブラックペパー1ふり 太白胡麻油、玉子、牛乳は、常温に戻したものを使います 薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておきます 新じゃがは皮をむき、食べやすい大きさにカット、水に晒し、ザルに上げ、水分をふきとります えんどう豆は、さやから出して準備 玉ねぎも皮をむき、食べやすい大きさにカットします 新じゃがとえんどう豆は、ひたひたの水で、時間差で茹で、ザルに上げ、水分を拭き取ります 熱したフライパンに炒め用の太白胡麻油を入れ、新たまねぎを炒めます しんなりしたら、新じゃがとえんどう豆を加え炒め、セロリ塩、ブラックペパー、粉チーズで味付けします ボウルにサラダ油、溶き玉子を入れ、泡立て器で良く混ぜ、乳化させます 炒めた具材を加え、混ぜます ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラでざっくり、粉っぽさがなくなるまで混ぜます 型にカップを敷き、スプーンで生地を流し入れます とんとんと型ごとたたき、空気を抜きます 170~180度に温めたオーブンで、21~23分焼き上げます竹串を刺し何もつかなければオッケー (オーブンによって違いますので、加減してくださいませ) 美味しくいただきました御ごちそうさまです♪ ハウス様、レシピブログ様、有難うございます さっつ、今日は午後から園芸〜♪ 毎年枯らしてしまうので、可愛そう我が家で育てるのはどうしたものか 散々悩んで、結局、今年もあじさい育てます、でへっつ、土いじり楽しいね♪ 厳しい夏を乗り越えてくれますよう いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません(＾＾： でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします(＾＾ JUGEMテーマ：おうちご飯♪ 【レシピブログの「かんたん＆おいしい朝ごはん」レシピモニター参加中】 朝ごはん料理レシピ スパイスレシピ検索♪ 北の甘酒スマリ900mlのブログorインスタ投稿モニター20名様募集！ 続きを見る ['close']
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