ｍｉｓｙａさんのプロフィール

181995/20171107_1502820jpg" width="412" />       パン工房 〈おさつレモンのチーズケーキ嬉しい贈り物part4＆良い感じ♪〉 お友達の”まーたん農園”の”まーたん”ちゃんからの嬉しい贈り物、立派なさつま芋を使って♪ レモンの香りの懐かしい感じのする、チーズケーキを作りました♪ ”まーたん”ちゃん、有難う〜美味しいの出来たよ（＾＾ 土台のクッキーも手作り、実はこれ失敗したもの、計量間違いでね、味は美味しかったんだけど（苦笑） 最近、入れ忘れ、計量間違い、粉の間違い、多いのですよ（苦笑）   おさつレモンのチーズケーキ（15センチ1台分）♪ さつま芋200g クリームチーズ200g 砂糖50g レモン汁少々 レモンリキュール小さじ2 牛乳or生クリーム、どちらでも可180g 玉子2個 薄力粉20g クッキー（市販のものならマリーを10枚ほど）適量 溶かしバター20g クリームチーズ、玉子は、常温に戻します 粉はふるっておきます さつま芋は皮のまま綺麗に洗い、ラップで包み（密閉）600wのレンジで7~8分 （さつま芋の大きさで変わりますので、加減してくださいませ） 皮をむき、熱い内に、レモン汁を加え、マッシュしておきます （かたいようでしたら、牛乳少々を加えます） 型にクッキングペーパーをセットします クッキーをビニール袋に入れ、細かく砕き、型の底に敷き詰め、 溶かしバターをまんべんなく流し入れ、軽く押さえ準備 別ボウルに、クリームチーズを入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます 砂糖を数回に分け入れ、その都度混ぜます さつま芋を加え、混ぜます 溶き玉子も同じように数回に分け入れ、その都度混ぜます 牛乳、レモンリキュールを合わせたものを加え、混ぜます ふるった粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます 型に流し入れ、170~180度に温めたオーブンで、45分焼き上げます （オーブンによって違いますので、加減してくださいませ）     甘さ控えめで、さつま芋の存在がわかる方が好きなので、マッシュも適当 甘いほうがお好きな方は砂糖を増やして、ぶつぶつ感が気になる方は、綺麗にマッシュしてくださいね（＾＾ できたてほやほやなので、型外しにひと苦労（苦笑） シフォンケーキもだけど、しっかり冷ましたほうが型離れ良いし、カットもしやすいね 最近気づいたの（今頃？爆）   ではでは、濃いめの珈琲と、ティータイムです♪ ”まーたんちゃん”いただきます（＾＾           いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません（＾＾； でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪   ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします♪     JUGEMテーマ：手作りお菓子♪     ルノーブル◆幸せなガラス最新作！Xmasにぴったりなグリッターのケーキスタンド♪ 続きを見る ['close']