ｍｉｓｙａさんのプロフィール

ウドとリンゴと生ハムと・・・サラダ＆… [2013-05-10 12:04:00][ブログ記事へ]

今日の１品モニター料理ごちそうサラダの料理レシピ♪＜ウドとリンゴと生ハムとサラダ♪＞（２人分）ウド（茎の部分）２本リンゴ（黄リンゴ）４分の１個分生ハム４枚レモンミント（適量）ウド２本は皮を厚めに剥き、白い部分を使います大きさをなるべく揃えてカットし、酢水につけますリンゴは皮付きのまま、これも大きさを揃えてカットし、酢水につけます生ハムも同じ大きさにカットします器に盛り付け、ミントを散らしますキューピーバターミルクランチドレッシングをかけ、頂きますあまりフルーツを食べない我が家ですが仲良くしてくださっているぐーたら主婦、内食を楽しむ方法のhimeちゃんと「Ｍａｒｉｋｏ Ｍａｔｓｕｉ」のmogちゃん、お二人に影響され（笑）最近は少しサラダとして、食べるようになりました♪ウドはhimeちゃんから、リンゴはmogちゃんからヒントを♪♪有難う♪美味しいお料理は勿論のこと、食材選びにセンスの良さ♪素敵なブログです宜しかったら覗いて見てくださいませ♪キューピー様のバターミルクランチドレッシング♪優しいお味でどなたにでも好まれるドレッシング♪ほろ苦く甘い春の山菜独活と、食感を楽しめるフルーツリンゴと（出来れば青リンゴ♪）柔らかくちょっぴり塩気のある生ハムと合わせてみました♪美味しく頂ました♪キューピー様有難うございます♪パン工房＜メロンのムース♪＞メロン♪最近フルーツを食べるようになって来たけれど、さすがに１玉は無理（笑）半玉スプーンですくいながらほぼ一人で完食（＾＾そして、後の半玉をムースにしましたムースだと食べるんだなぁ、相棒殿（苦笑）材料メロン２００ｇ、生クリーム１００ｍｌ　　　　　グラニュー糖大匙８、水大匙２　　　　　ラム酒またはコアントロー大匙１、粉ゼランチン５ｇ作り方粉ゼラチンを大匙２杯の水でふやかします　　　　　ボールにメロンを攪拌したものを入れます　　　　　グラニュー糖（大匙５）を入れ、レンジで、人肌程度にチンします　　　　　（砂糖を溶かすため）　　　　　水でふやかした粉ゼラチンを湯せんにかけ、ボールの中に加え　　　　　とろみが出るまで混ぜ、ラム酒（大匙１）を入れます　　　　　別ボールでホイップクリームを作り　　　　　（生クリーム１００ｍｌ、グラニュ糖大匙３）２つを混ぜ合わせ　　　　　メロンの果肉やミントなどを飾ります　　　　　冷蔵庫で冷やし出来上がり１日もはやい復興を願っていますいつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪ ごちそうサラダの料理レシピ♪大人気の白雪ふきんを友だちにも使ってもらって使い心地レポート♪ 続きを見る ['close']