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コーンスープ入りパンでランチ＆にゃ♪ [2017-04-10 07:53:00][ブログ記事へ]

181995/20170410_1225891jpg" width="548" />         パン工房 〈コーンスープ入りパンでランチ＆にゃ♪〉 面倒くさがりの私、朝はお弁当のおかずの残り物で簡単に済ませます（＾＾ でも、おかずが少ない？おにぎりが小さい？満足感がない？な時の救世主、カップスープ 不思議ですよね、飲み物なのに、珈琲や紅茶と違って、空腹感を満たしてくれます でも、インスタントスープ1箱に5〜6？袋入ってるので、中々、減らない！（笑） そんなコーンスープを1袋、生地に練り込んで、食事パン♪ そして、コーンスープ、コーンコーンダブル♪   コーンスープの食事パン（新IFトレー丸804個分） 薄力粉100g 砂糖5g インスタントドライイースト15g コーンスープの素1袋 水78g~ 無塩バター10g ボウルに粉とインスタントドライイースト、砂糖を加え混ぜます ぬるま湯少々にコーンスープの素を加え、溶かします 溶かしたコーンスープに水を加え、混ぜ合わせたものをボウルに加えます ひとまとめにして作業台へ取り出し、捏ねます バターを少量ずつ加え、15分ほど捏ねたら、丸めてボウルに入れ、ラップをして一次発酵 およそ倍の大きさに膨らんだら、ボウルから取り出し、軽く押さえガス抜き 計量、4分割、丸めてボウルを被せ、ベンチタイム15分 綴じ目を上にして小判型に伸ばし、向きを変え上、下、生地を折りたたみます 折りたたんだ生地をさらに折り、生地の端同士を指でしっかり閉じます 綴じ目を下にして、左右にゆっくり転がし伸ばします くるっと結び、オイルスプレーを施した型に入れ、二次発酵 ふっくらしたら粉少々（分量外）をふり、170~180度のオーブンで10~12分焼き上げます （オーブンによって違いますので、加減して下さいませ） あいりーおさんの成形を真似て作らせていただきました、有難うございます         コーンスープ、中にはすごく塩気が強いものがあって（＾＾ 今回のスープも塩気いっぱい、塩を加えずに作りました   寅吉くんがお腹減ってぐぜりマックス！ パンをべろんべろんに舐めまくり、その後、おちびさんもにゃーにゃー（苦笑） 羨望の眼差しで見つめ、かたまっておりんすよ（笑） とうさんからちょこ喰いさせると、この子たちの為にならないからと重々言われているの かあさんはあげたいんだけどねごめんよぉ（＾＾           いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません（＾＾； でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪   ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします♪       JUGEMテーマ：手作りパン♪       明治の人気リゾットセット　モニタープレゼント!!!   続きを見る ['close']