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misyaさん
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806_925570jpg" width="420" /> 日常 〈一足お先に夏休み夫婦で外食ランチ♪〉 行ってみたかったとこ、日本郵便(株)運営のKIITE博多♪♪ 主人の夏休みに合わせて、出かけてきました♪ 博多駅の直ぐ側にあって、移動も楽々(^^ そして、ドキドキワクワク、お目当てのPREMIOピエトロ様へ♪ PUREMIOピエトロ ランチ1000円〜、ディナー1200円〜 コンクリートの床、白い壁、ゆったりスペースに、大きな椅子とテーブル 一面窓〜青い空独占気分(^^開放感♪♪ 自家製オイルサーディンとオレンジのピザと 私がうにのクリームパスタ、主人がカニのペペロンチーノを注文 このKITTE博多限定メニューです うにの大きさったら! ふわふわクリームと格別な美味しさ♪ カニの身がいっぱい♪ シンプル大人のペペロンチーノ♪ (全てスマホ撮影どこまでもお洒落♪) 自家製オイルサーディンとオレンジの組み合わせ、良いですね♪ 柑橘系合いますね〜ピザも美味しく頂きました♪ 私たちは車だったので、お酒を飲めなかったんですね、超残念でした ワイン飲みたかったなぁ(^^ スイーツも充実、是非(^^ とても感じのよい店長様でした(^^スタッフの皆様もお世話になりました 美味しく頂きました、おご馳走様です ピエトロ様、モニプラ様、有難うございます いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません(^^; でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ:日常♪ ピエトロファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
804_924453jpg" width="420" /> パン工房 (やっとゲットかどかど角食パン&にゃ♪) ちょっと油断すると、ほんの多分2~3分、猫様と格闘中(^^ 発酵が進んで、あああああ、かどかど角食になってる でも、ふわふわ〜新しいこの粉(強力粉)のきめ細かなこと♪ 匂いも、焼き上がったパンを持った手の感触も(^^ 粉でこんなに違うんだ、改めて感動 1斤正角食♪ 強力粉250g 砂糖15g インスタントドライイースト3g 水160g 牛乳15g 塩3g 無塩バター20g 粉類をすべてボウルに入れ、泡立て器で混ぜます 砂糖、イーストを入れ混ぜ、塩を加え混ぜます 水と牛乳を混ぜ合わせたものを加え、混ぜ、ひとまとめにします 作業台へ取り出し、数分捏ねてからバターを少しずつ加えます 13分ほど捏ね、丸めて、ボウルに入れ、ラップをして一次発酵 およそ倍の大きさになったら、作業台へ取り出し 丸めなおしてベンチタイム10分 綴じ目を上にして、手のひらで押さえながらガス抜きします 麺棒で長方形に伸ばし、三つ折、再度上から麺棒をかけます 上からくるくる巻いて、綴じ目を指でつまみしっかり閉じます 綴じ目を下にして、オイルスプレーをした型に入れます 二次発酵 型の8~9分目に膨らんだら蓋をして 170~180度のオーン分で33分焼き上げます (オーブンによって違いますので、加減して下さいませ) あけぼの パンスライサー♪ お友達の”ラテ”ちゃんから、ストレスなくなるよと教えてもらってから "mari”ちゃんからも良いよという声を頂き(^^ ようやくゲット 収納場所がなくて、キッチンカウンターに出しっぱなしですが(笑) 買って良かったぁ(^^ 元々は”じゅらら”ちゃんおすすめだそう(^^ 届く日を見計らって角食パン焼いて、Timing良く、初スライス♪ いやふかふかパンでも、切れました〜うれし♪ サンドイッチも怖くないわ〜ありがとね(^^ 中折気味だけど、綺麗に切れたんで、袋に入れて(^^ いつもお世話になっているご近所様へお嫁入りです ねこくらぶ 〈ベランダ行きたいにょよbyちび♪〉 いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません(^^; でもでも、コメントくださると、とっても嬉しいです♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ:手作りパン♪ 【昆布漬辛子めんたいのかば田】いかめんたい 7名様! 続きを見る ['close']
729_917445jpg" width="420" /> パン工房 〈せっかくの贅沢の逸品が撃沈&寅吉っつぁんにゃ♪〉 今朝は相棒殿をを駅まで送って、またこれが中途半端な時間(^^ パン作りが出来そうもない、ならばと、道の駅へ 美味しそうな玉子をゲット やめとけばいいものを(爆) 先日見終わった海外ドラマ、オムレツと赤ワインで遅めの夕食なワンシーン♪ 憧れましょう、ささっとふわふわなオムレツ♪ ささっとどころかオロオロ、ウロウロ、結果、撃沈です 贅沢な逸品モンマルシェ様のツナ缶 しっかり噛みごたえがあって存在感いっぱい、そして優しいお味♪ 2種類あります (画像はお借りしました ツナとパセリとチーズのオムレツ(1人分)♪ 玉子3個 ツナ(オイルを切ったもの)30g 生クリーム大さじ1 パセリ(刻んだもの)少々 塩コショウ少々 バター10g とろけるチーズ20g 玉子をボウルに割り入れ、解きほぐします パセリとツナを加えさらに混ぜます フライパンにバターを入れ溶かします ボウルの中身全量を加え フライパンを動かしながら、菜箸で円を描くよう焼きます 周りの玉子がフライパンから剥がれて来たら かぶせるようにまとめながら形を整えます くるっとひっくり返し、成形 器に盛り付けます わかりにくい説明で申し訳ありません ちょっと説明が難しいですね 安価なワインが、ぐっと美味しく感じます(^^ 猫様柄のワイン、全部制覇しようと目論見中〜冷凍庫パンこれで完売♪ いつでも思いついた時にできるオムレツ♪ いつか極めたいなと思っているお料理の1つです 撃沈オムレツだったけど、ツナ缶のおかげで最高に美味しかったです♪ リベンジですね♪ 残りのオイルはパンと、そして残りのツナは、そのままで♪ おご馳走様です モンマルシェ様、モニプラ様、有難うございます ねこくらぶ 〈寅吉っつぁんは狙ってるのよ、小麦姉さんのことにゃ♪〉 いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません(^^; でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ:おうちご飯 おいしい健康のモンマルシェファンサイト参加中 続きを見る
720_907034jpg" width="420" /> パン工房 〈失敗初めての渦巻きパンにゃ♪〉 あらららら、なんか変?外側の白い生地の存在が?! カットした断面をしばし見つめ気づくのに暫くかかりました(苦笑) 渦巻きでなく、”うっつ”パンだ(爆) 今思えば、ひょっっとして?焼き上がってから、原因に気づきます(笑) 俄然燃えてきた!渦巻きよ!待っておれ! ラウンド渦巻きパン♪ 参考にさせていただいたレシピはこちら→ 有難うございます 本家本元様は、綺麗なうずまきパンなんですリベンジさせて下さいませ ここまでは順調だったかな? 男前すぎ(笑) 我が家のオーブンでは、10度下げて良いみたいですね ちょっと焼色付き過ぎで、おこげ前って感じです でも初めて焼くパンは、楽しいですね〜癖になりそうですよぉ(^^ 紫芋粉の消費にもなるし〜また作ろう〜♪♪ 今からランチ♪ 苦目の濃い珈琲にミルク多めのカフェオレと ハニーバターを、これでもかとたっぷり〜頂きます♪ ねこくらぶ 〈箱猫寅吉にゃ♪〉 いつも有難うございます♪ お返事が遅れ気味ですみません(^^; でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ:手作りパン♪ 【クイジナート】コンパクトブレンダーのアンケートモニター5名様! 続きを見る ['close']
パン工房 〈美味しいアイスクリームとホットケーキにゃ♪〉 白い恋人で有名な”石屋製菓”様の、美味しいアイスクリームが届きました♪濃厚で甘い♪ 甘いものは甘く無いと物足りない 甘いからこそ特別な感じがする私だけでしょうか(^^ 濃厚で美味しく絶妙な甘さ〜全種類、瞬く間に制覇(爆) イシヤプレミアムアイスクリーム♪ 丁寧な梱包も嬉しい♪ プレミアムアイスクリーム素材にこだわった6種類の味わい バニラホワイトチョコ&ラングドシャとチョコレート(^^ チーズに抹茶お米のつぶつぶ入りゆめぴりか 抹茶とチョコのお色の綺麗なこと♪ あまりに美味しそうではやく食べたくて、写真を撮ったものの、ボケボケ(^^; 残念で仕方がないので、石屋製菓様からお借りしました (↓のお写真♪) チーズ♪ 美しい絵葉書心配りに感謝♪ 甘さ加減、濃厚さ、塩気、とにかく絶妙 寅吉くん狙っとる?ダメぇ、絶対あげない(爆) ホットケーキは、北海道ホットケーキミックス きめ細かくて、これまた美味しい♪ フライパンで焼きたてホットケーキに ホワイトチョコ&ラングドシャアイスを乗っけて〜飾りにミントの葉♪ そして粉糖、メープルたっぷり至福の時 美味しく頂きました、おご馳走様でした 石屋製菓様、モニプラ様、有難うございます (ただいま石屋製菓様では、お得なキャンペーン中♪) いつもたくさんの応援とコメントを有難うございます 励まされております感謝でいっぱい 今日まで申し訳ありません、コメント欄を閉じさせて頂きます 明日から通常通りです(^^ 皆様素敵な休日を♪ ランキングに参加中です♪ どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ:今日のおやつ♪ 石屋製菓ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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