山食でたまごサンドと牛蒡のポタージュ…
[2015-01-08 11:17:00][
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パン工房＜山食でたまごサンドと牛蒡のポタージュにゃ♪＞山食パンがいまいちもいまにも上手に作れないのでいろんなパンを作りたいと思いながら、ここでしばし足止め状態(苦笑)釜伸びしてくれない消費がね大変なのでするよ、なんせ二人家族今日は玉子サンドで、わしわし食べました♪お友はこの時期よく作る牛蒡のポタージュ牛蒡って２本１セットですよねぇ１本は常備菜のキンピラ牛蒡にして１本の半分をポタージュで、あとの半分は鶏牛蒡飯ですっきり♪牛蒡のポタージュ♪(２人分)牛蒡２分の１本分じゃがいも(小さいもの１個)玉ねぎ４分の１個分牛乳１００ｃｃ水５０ｃｃコンソメ(固形)３分の２個分バター１０ｇ生クリーム(仕上げ用お好み)少々牛蒡はたわしでこすりながら綺麗に洗い、食べやすい大きさにカットします(水にさらさずそのまま使います)たまねぎも皮をむき、食べやすい大きさにカットじゃがいもも皮をむき、食べやすい大きさにカットし水に晒します鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎを炒めますしんなりしてきたらジャガイモと牛蒡を加え、さらに炒めます水とコンソメを加え、ジャガイモと牛蒡に火が通ったら、牛乳を加えます攪拌しカップに注いで生クリーム(お好みです)を、ほんの少し加え出来上がり♪昨日から体調が優れない相棒殿今朝病院に行く前に頑張って食べて、お薬飲んで偉い、えらいねこくらぶ＜君はパン派にゃんだね♪＞パンを焼くたび近寄って来る梅子さんくんくんしているかと思ったら、ぺろぺろぉ〜！！！ぺロリン〜！がぶっつ！がぶっつ！！！信じられない事がかぶりついてました、このお方(苦笑)いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪JUGEMテーマ：手作りパン
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