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ｍｉｓｙａさん
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今日のお弁当しめじ、椎茸、えのき、松茸茸が美味しい季節になりました♪価格も安定しているので嬉しいですよね♪しめじ一杯の炊き込みご飯、マルトモ様の直火焼きだしの素で簡単に♪しめじごはん♪（お米３合およそ５人分）お米３合分シメジ１袋と半分人参２分の１本分こんにゃく１１０ｇ薄揚げ（油抜きしたもの３枚）直火焼きだしの素小さじ１粉末昆布出汁小さじ２分の１塩２つまみ醤油大さじ２酒大さじ３水３カップ強お米は炊き上げる３０分前に洗い、笊に上げておきます薄揚げはさっと湯通しし、笊に上げ油抜きし細かくカットしますしめじはいしつきの部分だけを切り覘きます人参は皮をむき、食べやすい大きさにカットしますこんにゃくは湯通ししあく抜き、食べやすい大きさにカット炊飯器にお米、こんにゃく、人参、シメジは長いところを手でちぎり加えます全ての調味料、水を加え炊飯器で炊き上げます（炊き込みご飯の場合は、目盛りよりやや多目の水加減が美味しく炊き上げます紅生姜と出汁入り肉団子♪（１０個分）鶏ひき肉２５０g玉ねぎ５０ｇ紅生姜適量塩１つまみ玉子１個片栗粉適量鰹出汁（花かつおでとった出汁）大さじ３サラダ油（揚げ油）適量紅生姜は微塵切りにします鶏ひき肉をボウルに入れ、塩、鰹出汁を入れ混ぜます片栗粉、紅生姜、玉子を加え混ぜます熱したサラダ油にスプーンで加え、からっと揚げ出来上がり♪マルトモ（株）様の直火焼きだしの素と花かつお、そしてソフトけずり♪前菜長豆大好きなんですね♪牛肉と一緒に甘辛く煮るのが定番ですが、だしの素でささっと簡単に薄揚げと♪さっぱりしすぎてるかなと思ったのですが、しっかり煮含めされて美味しい♪常備菜のひじきの煮物も、ささっとだしの素で、忙しいときにぴったりです♪同じおかずを小さい器に盛り付けて私の前菜♪♪炊き込みごはんは、冷えてからが力量発揮でしょうか♪こうしておにぎりにして何個も入りますね、危険よぉ（笑）おにぎりの器はブログ友達の”うちバル 金魚の肴”の”金魚”しゃんからの贈りもの♪有難う〜♪芸術の秋楽しむなら（笑）どうぞ覘いて見てくださいませ♪〜素敵ですよ♪マルトモ（株）様、モニプラ様、有難うございましたいつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ：今日のお弁当 茶葉の香りをいつまでも保つ錫製の茶筒博鳳堂 炭谷三郎商店 価格：22,680円（税込、送料込）職人がひとつひとつ丁寧につくるやさしい精密なつくりの銅製の茶筒価格：9,720円（税込、送料込）天然桜皮で造った、総皮茶筒揃茶さじ付使えば使う程手あぶらな価格：7,560円（税込、送料込）【熊本産うなぎ蒲焼】 5名様モニター募集♪ 続きを見る
今日のお弁当今朝は台風の影響か雨自然光での写真撮影は無理かなぁと思って、ちょこっと手抜きお弁当（笑）なんとか撮影できてたぁ良かった♪いや、だったらもうちょっと綺麗にと言い訳（爆笑）ミント香鮭の甘酢漬け♪（２人分）鮭切り身（薄塩タイプのもの）３切れ酢７０ｃｃ水３０ｃｃ砂糖大さじ２塩１つまみミント（乾燥）適量玉ねぎ２分の１個人参２分の１本分片栗粉もしくはお好みで小麦粉適量サラダ油適量鮭は皮と骨を綺麗に取り除き、洗ってキッチンペーパーでふき取ります塩胡椒（少々分量外）をふり、食べやすい大きさにカット片栗粉を塗し、熱したサラダ油でこんがり揚げますその間に耐熱容器に酢、水、砂糖、塩を入れ、レンジ（６００W）で１分３０秒チンボウルに入れ替え、粗熱が取れてから揚げた鮭を加えます薄くスライスした玉ねぎ、人参を加え、仕上げにミントを加えますミントの香が爽やかな甘酢漬け♪この漬かったお野菜が大好きなので、沢山入れるのね美味しいよね♪出し巻き玉子焼き♪ひじきの煮物♪赤ウィンナー♪大葉昆布の佃煮玄米ごはん♪ねこくらぶ昨日１回目の予防注射でしたまああ、みにゃだけど病院大嫌いにゃんだねお利口さんだったにょ、偉かったにゃ相棒殿とzzzzz寝ているときが１番可愛いとにんやり母さんでした（＾＾親バカですみませんもう１枚いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ：今日のお弁当♪ シンプルで無駄のないステンレス製の工房アイザワのステンレス製お価格：5,184円（税込、送料別）ステンレスにエポキシ樹脂を塗装したマットな質感とサラリとした手ざ価格：5,400円（税込、送料別）魚沼の地で、魚沼のお米で、魚沼のお水で！こだわりのパックごはんモニター募集！！ 続きを見る ['close']
今日のお弁当仲良くしてくださっている”manngo"ちゃんや”hime"ちゃん、”kyonmi”ちゃんetcいろんな方々のブログで拝見し、美味しそうだなぁと思いながら時間が過ぎてやっと海南鶏飯（シンガポールチキンライス）、とろ実で作ってみました♪久しぶりです♪とろ実で海南鶏飯（シンガポールチキンライス）♪（2人分）お米2合鶏モモ肉1枚とろ実大さじ２ナンプラー大さじ２酒大さじ４鶏がらスープの素大さじ１サラダ油大さじ１チューブのおろし生姜適量塩胡椒少々ドライパクチー少々水3カップお米は３０分前に洗い笊に上げておきます鶏肉は綺麗に水洗いし、キッチンペーパーでふき取ります余分な脂肪部分を包丁で取り除き、フォークで穴を開けます酒（大さじ１･分量外）と塩胡椒と生姜を馴染ませます熱したフライパンにサラダ油を入れ、皮目をこんがり焼きますナンプラー（大さじ１分量外）を加え焼き上げます炊飯器に洗っておいたお米、水、とろ実、ナンプラー、鶏ガラスープの素を加え混ぜますチキンを乗せ、炊き込みご飯モードで炊き込みますキリンビバレッジ（株）様の”とろ実”凝縮濃縮のお野菜のピュレ♪今回は人参を使わせていただきました胡瓜のナンプラー漬け♪（胡瓜1本分）胡瓜1本塩適量ナンプラー大さじ２胡瓜を塩で板擦りし、水で洗いキッチンペーパーで水分をふき取ります食べやすい大きさにカットしボウルに入れナンプラーを馴染ませ、暫く漬け込みます（３０分程度）1度お肉を焼くことで、余分な脂分が取れ、臭みもなくなりますこのひと手間が美味しくなるなる（＾＾とろ実で色合いも可愛く、深みのあるシンガポールチキンライスになりました♪野菜不足も簡単にクリア♪フリーズドライのパクチーを水で戻してトッピング薄切りライムの香りとパクチーと♪大好きなゆでたまご（＾＾美味しく頂ました、おご馳走様でしたキリンビバレッジ（株）様、レシピブログ様、有難うございましたいつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ：今日のお弁当 使い捨て食器アシモールド容器 パック 価格：2,538円（税込、送料込）使い捨て食器アシモールド容器 パック 価格：1,782円（税込、送料込）【キリンビバレッジ「とろ実」レシピコンテスト参加中】♪野菜のピューレーとろ実の料理レシピ♪【アンデルセン】収穫を楽しむパンセット ５名様モニター募集！♪ 続きを見る ['close']
パン工房＜ウーロン茶でパンケーキ♪＞今日はゆっくり過ごしております普段出来ていない書類の整理や、猫部屋の掃除、海外ドラマ観て先ほど3時のおやつを頂きました♪美味しいウーロン茶を細かくして生地に混ぜ込み、ウーロン茶のシロップたっぷり♪香がおご馳走♪昭和産業（株）様のデザートパンケーキミックスとブランチパンケーキミックス有難うございます♪今回はデザート用の（赤い袋）パンケーキミックスを使わせていただきました♪パンケーキミックス1袋、牛乳、玉子、砂糖のいつもの材料にウーロン茶♪ウーロン茶のパンケーキ♪（パンケーキ4枚分）デザートパンケーキミックス1袋（中袋）玉子1個牛乳１８０ｃｃウーロン茶葉小さじ１サラダ油少々（ウーロン茶シロップ）ウーロン茶１００ｃｃグラニュー糖大さじ５ウーロン茶は熱したフライパンで、さっと乾煎りし、細かくすりつぶしますボウルにホットケーキミックス（中袋）1袋と牛乳、玉子、すりつぶしたウーロン茶を加え、ざくっと混ぜ合わせます熱したフライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーでざっと余分な油を取りますお玉1玉分の生地を高い位置から加え弱火で焼きふつふつと気泡が出てきたら、裏返しにして2分焼き上げます急須にウーロン茶葉を入れ、5分ほど蒸らしたお茶を鍋に入れ、グラニュー糖を加えます(やや濃い目に淹れたウーロン茶が望ましいかと思います）とろみが出るまで煮詰め、シロップの出来上がりお皿に盛り付け、粗熱が取れたシロップたっぷりかけていただきますお好みでホイップクリームを乗せて♪相棒殿お気に入りウーロン茶シロップ我が家の定番になりそうです♪美味しくいただきました、おご馳走様でした昭和産業（株）様、レシピブログ様、有難うございましたいつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうそよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ：今日のおやつ ホーロー ほうろう 野田 琺瑯 保存容器 丸型 保存 容器 RD19 価格：2,160円（税込、送料別）月兎印 ホーロースリムポット0価格：3,780円（税込、送料別）【レシピブログの「おうちでつくろう♪大人気パンケーキ」レシピモニター参加中】♪パンケーキの料理レシピ♪【期間限定】あの有名料理人の簡単レシピでみそ料理を作って頂ける方募集！♪ 続きを見る ['close']
今日のお弁当＜ささ身の磯辺揚げおにぎりお弁当＆効果ありありにゃ♪＞今日は軽めのお弁当久しぶりにスリム型のお弁当箱に、俵おにぎり簡単お弁当♪スリム型、大好きなお弁当箱の形、詰めるのも案外楽なのにぃ、写真が難しいそう感じているのは私だけかなぁ鶏ささ身の磯辺揚げ♪（2人分）ささ身肉4枚塩少々小麦粉片栗粉氷水（各適量）青海苔大さじ１と半分サラダ油（揚げ油）適量ささ身肉はスジを取り除き、食べやすい大きさにそぎ切りにします小麦粉、片栗粉、氷水、塩をボウルに入れ、ざっと混ぜます（粉っぽさが残る程度）ささ身をくぐらせ、熱した油でからっと揚げ出来上がり♪セロリのキンピラ♪ゆでたまご♪大葉紅生姜俵おにぎり♪日常＜効果ありありにゃ♪＞可愛らしい袋に入って、待ちに待ったものが届きました♪元気になりたい足の”めぐり”サポートめぐりーぬ、温むすび♪冷え、疲れ、がさがさ足にむくみに効果ありあり♪1週間ほど試してもう手放せません、気持ちが良いね♪すみませんごはんブログなのにお許しをこれからいよいよもって手放せません（＾＾（株）山忠様、モニプラ様、有難うございましたいつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪ JUGEMテーマ：今日のお弁当 ステンレスにエポキシ樹脂を塗装したマットな質感とサラリとした手ざ価格：5,400円（税込、送料別）【3,240円以上購入で送料無料】ステンレス製のランチボックス(お弁価格：2,160円（税込、送料別）温むすび ファンサイトファンサイト参加中♪株式会社山忠♪ 続きを見る ['close']
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