愛菜倶楽部の『しっかりだし』
[2011-06-26 11:06:12][
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暑い日が続くと、素麺依存率も一気にアップします
有り難いことに モニプラで出汁パックが当たったので、
参考レシピとして記載されていた「そうめんの麺つゆ」
を作って頂きました
このだしパックには、「そうだかつお節」、「さば節」、「むろ節」、「いわし節」に
昆布と椎茸も入っているのですが、全て厳選された天然素材を
そのまま砕いたものなので、ナチュラルな優しい味になり安心感もありますし、
何よりも贅沢感がありますね♪
しかもお醤油とお砂糖で薄く下味がついているので
これだけでお吸い物や煮物、うどん、出し巻き玉子の味付けができちゃいますよ
↑ とても上品なお味に仕上がります!
そしてそして、このパック、だしを取ったあと捨ててしまっては勿体ない!
うちでは中身を取り出し、ふりかけにしたり、玉子焼きの中に入れたりしました
おだしを取った後でもまだまだ風味は生かされますので是非!
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