きょうりんさんのプロフィール

秋って本当においしいものがたくさんあって、食欲旺盛になる季節ですね（^_^）ということで、先日モニプラさんから頂いたおいしいものを二つご紹介します以前、浅漬けの素でもご紹介した海の精さんのあらしおと、日本食研さんの鶏ムネ肉の味噌マヨネーズ日本食研のファンサイトファンサイト応援中海の精さんのあらしおは以前浅漬けの素を頂いた時に、おまけとして少し入っていたものを試させて頂き、おいしいのは分かっていましたが、今回はこのあらしおを使って塩お結びをつくろうというイベントでした早速、塩お結びを作りましたよ普段は必ず中に梅干しやシャケ、コンブなどなど家族みんなそれぞれの好みの具を入れて作っていますこの日のメニューはお野菜たっぷり長崎ちゃんぽん！！でも麺類ってそれだけだとちょっとお腹に物足りないような気がしてそうだ！！塩お結び！！ということで捕食的に作ってみましたまず結構味が分かる長女は、「あっ全然普通のお塩と違う！！後味がすごくいい！！」と言いました私も海の精さんのお塩は、食べた後に舌に残るお塩の刺激というかピリッとした感じが全く無いので大好きですただ旦那様と次女は「普通の塩と何がちがうのかよく分からない」と(~_~;)それじゃあ、いつも使っている特売品のお塩で同じ塩結びを作って食べ比べてみてよと、急いで作りましたすると｢あ確かに後味が全然違う（^_^）」と納得いつもおにぎりは一つで十分という次女も、｢もう一個食べたい(#^^#)」とおかわりしましたこの日はかなり炭水化物の摂取量が多かったです(~_~;)お米も新米が出てきておいしい季節ですし、素材そのものの味が格段においしくなるこのお塩、ぜひお試しください！！海の精ショップファンサイト応援中次にご紹介するのは日本食研さんの鶏ムネ肉の味噌マヨソース実はこれ、以前からスーパーで見かけていてとても気になっていた商品鶏ムネ肉はお安くて、ピンチの時にはとっても助かる主婦の味方みたいな食材ですねうちでもよく、登場します（^_^）ただ鶏ムネ肉って脂肪分が少ないので調理の仕方によってはパサパサして固くなってしまうんですいつもチーズを挟んでチキンカツにしたり、片栗粉をまぶしてとろみをつけてみたりして工夫しているのですが、マンネリ気味(~_~;)だから鶏ムネ肉を使った新しいメニューを探していました！！中を開けると、袋が二つ入っています一つは一口大に切ったお肉にまぶす粉こんな風にビニールに入れてまんべんなくまぶしますそしてこれを薄く油を引いたフライパンで焼きます片面焼き色がついたらひっくり返して、弱火で蓋をして焼きあげますなんかこれだけで十分おいしそう（^_^）焼きあがったら赤い袋の味噌マヨソースをからめて完成＼(^o^)／超簡単＼(◎o◎)／！私もよくやっている片栗粉が粉に混ざっているのでしょうかマヨソースをからめると、とろみが出ます一応袋の写真のように白髪ねぎをのせてみましたでも刻みのりは忘れちゃった((+_+))こちらは２人前なので、４人家族の我が家ではこの日は大皿に盛ってみんなで頂きましたお味はすっごくご飯に合う！！何杯でもいけちゃいそうで、きっと誰もが好きな味！！お肉が信じられないくらい柔らかい(#^^#)子供たちも｢おいしい＼(~o~)／」と喜んで食べましたお弁当に入れてもＧＯＯＤ(^^)vだと思います♡長女はパンに挟んで食べてもおいしいかもと言っていましたこれは我が家の定番メニューになりそうです失敗知らずで誰にも好まれ、超簡単スピード料理なのでおもてなし料理としても最高かと思いますできれば４人前も作ってほしいお店にもしかしたら４人前もあるのかなと思って見てみましたが２人前しかありませんでした(>_ 続きを見る