しっかりだし
[2011-06-17 18:16:00][
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今回はさんのしっかりだしを頂きましたまずこちらを使って早速出汁をとってみたいと思いますすると…わかりますか？出汁の色がしっかりついてるんです！これだけで飲んでみても、ザダシ！と言ったようなしっかりしたお味美味しいお出汁になってます今回はこちらを使って麺つゆを作ってみたいと思います麺つゆのレシピは頂いたものを使わせていただきました ＜材料＞ みりん…50ｍｌ しょうゆ…50ｍｌ しっかりだしのだし汁…400ｍｌ ?みりんを鍋に入れ、少し煮立たせてアルコールを飛ばす ?弱火にして醤油を入れる ?しっかりだしのだし汁を入れて、冷ます出来たものはいいお出汁の香りが漂ってます今回はこちらをそうめんで頂いてみましたむっちゃ美味しいっ！そうめんをちゃんと引き立てるいいだし汁が出来ました！！せっかくなので、旦那のお弁当にそうめんを入れ、内緒でこのだし汁を入れて持って行かせてみましたすると、家に帰ってきて『今日出汁汁新しいのに変えた？』と聞かれたのでん？変えたけど、どうして？と聞いたんですすると『いや、前のより今回の方が美味しかったから今度からあれがいい』と言われました思った以上の大好評で、ビックリでした！！本当に美味しかったです御馳走様でした♪本格だしパック通販【愛菜倶楽部】ファンサイト応援中
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