トキドキ愉快さんのプロフィール

キリマンジャロの極旨スイーツ [2011-07-31 15:50:49]

おいしいカフェオレのために作られた「珈琲料理人がぎゅっと濃縮　きれいなコーヒーエキス」を使って他の用途はないか考えました まずこの商品は生豆を焙煎前にきれいに洗浄しているため、とても綺麗なコーヒーなんです 他のコーヒーと比べると、雑味が圧倒的に少ない そのためすっきりとした味わいがあります このコーヒーエキスをミルクと混ぜればカフェオレの出来上がりです でもカフェオレってコーヒーが苦手な人が飲むものですよね！？ 何故なら、コーヒー好きの私がカフェオレを飲むと、コーヒーの味がほとんどしないので、何か物足りない こんなにおいしいコーヒーエキスなのに、ミルクと混ぜたらその良さが消されてしまうのです そこで私が考えたのが、「バニラアイスのキリマンジャロかけ」です 濃厚なバニラアイスの上にキリマンジャロのコーヒーエキスをかけました キンキンに冷えたアイスの上にチョコレートをかけて凍らせるスイーツがありましたよね それのコーヒー版です しかもこのコーヒーエキスはエスプレッソよりも濃いので、コーヒーの濃縮された味を直接楽しむ事が出来ます さて、一口頂きます 「おいしい！！」 濃厚なコーヒーの味わいの後に、甘いバニラアイスが溶けあいます やっぱりコーヒーは雑味がなく、すっきりとした味わいです 想像以上においしいスイーツになりました キリマンジャロの極旨スイーツをあなたも試してみませんか？ 続きを見る